[日式]串カツだるま(串炸達摩Kushikatu Daruma)|台北中山區|中山站

來自大阪,正統的串炸專門店- 串カツだるま(串炸達摩Kushikatu Daruma)台北店

來自大阪,正統的串炸專門店-串カツだるま(串炸達摩Kushikatu Daruma)台北店


串炸達摩台灣店位於車水馬龍,許多日本人聚集之處,條通與長安東路的交叉路口,每到了用餐時間總是滿滿的人在門口排隊。







串炸達摩每一串的價格都是非常經濟實惠,平均30-70,有別以往的日式店家根本是坐地喊價的誇張定位,有些便宜到令我不可置信。


串炸達摩,應該說是所有的串炸店皆是,沾醬有個很重要的規則
「嚴禁二次沾取」,就是千萬不要把你吃過一口的東西再放回去沾醬中,每個人都這樣做的話大家就可以無限分享口水啦!


串炸上桌前,會先上一盤高麗菜,讓你在等待的時候有個東西吃不無聊,配著串炸醬吃,新鮮的高麗菜有些嗆鼻,這個高麗菜是可以續盤的喔。


我們點了:起士球、元祖牛肉串、豬肉、三角軟骨、KISS魚、干貝、蘆筍、洋蔥、馬鈴薯、山藥、鳥蛋、鳥蛋、雞肉串、牛菲力,洋洋灑灑一大盤不到500元


由於使用的炸油,是採用牛油及香料配方的香料油,上桌的串炸還不需要沾任何醬,就已經散發出一股誘人香氣,同時也讓油炸的食物吃起來更加清爽不油膩。


串炸達摩的特殊炸衣,能產生一層隔離,讓各種食材在油炸時,被自身及麵衣的水分「蒸」熟,因此造就了串炸特殊的酥脆外表與濕潤溫厚並存的口感,每一口都有豐沛的肉汁流出,吃的時候要特別小心燙口。



特製的醬汁,酸酸甜甜的十分解膩開胃,由於串炸本身的炸油就有鹹度與香氣,建議串炸的醬汁沾一半即可,避免沾過多太鹹。



生啤酒(小) $120 
炸物就是要配上冰冰涼涼的生啤酒!
小杯跟中杯只差了20元,卻差了一半的容量,建議直接點到中杯的比較划算。



在串炸達摩,你可以用物超所值的價格,享受到新鮮的食材、粗獷又美味,在下班後的晚上,點杯生啤酒,跟幾個三五好友共同分享熱騰騰的美味。

果然小吃的魅力,無論是在哪個國家都是難以取代。


串カツだるま(串炸達摩Kushikatu Daruma)
電話:02-25233037
地址:台北市中山區長安東路一段15號
營業時間:11:30-10:00
捷運信義線・中山站・中山地下街R4出口・步行約5分鐘

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