[小吃]東石阿春小吃|嘉義東石鄉|東石漁港

說到東石,第一個想到的就是蚵仔,這裡是全台蚵仔出產最有名的地方,每日的產量有萬餘公斤,自然蚵料理新鮮又是便宜。


說到東石,第一個想到的就是蚵仔,這裡是全台蚵仔出產最有名的地方,每日的產量有萬餘公斤,自然蚵料理新鮮又是便宜。

這日和家人去完故宮南院後,便前往距離不太遠的東石漁港。

東石漁港目前非常的觀光化,賣海產的店家相當多,幾乎每一間都能用便宜的價錢吃到蚵仔料理,但美味與否就不清楚了,我們沒有選擇在漁港內用餐,而是選擇了位在通往漁港路上的「阿春小吃」。


蚵仔酥 $120
每次吃熱炒都一定會點的,但東石這邊的蚵由於相當新鮮,吃起來毫無腥味,酥脆的粉衣下有種淡淡的海洋甜味,像在吃小點心一樣,一顆一顆輕鬆入口,清甜美味,不敢吃蚵仔的人肯定也能吃上一些。


蚵仔煎 $50
醬汁微甜,由於煎製的溫度不高,餅皮吃起來是柔軟大過酥脆,少了一些焦香氣味有點可惜,蚵仔是新鮮,但似乎有點太小顆了點?


炭烤蚵 $100
總共有7顆份量,新鮮度當然是沒得挑惕,不過份量似乎不如以往來得大了,但只要100元的前提下,仍然還是相當超值。


蛤仔湯 $40
湯只用了一些薑跟米酒做調味,可以嚐到清甜的海洋氣息,蛤仔肉滑湯汁飽滿,絲毫沒有腥味,如此鮮美,下鍋前必須要是新鮮活著的蛤蠣才辦得到。


福袋蚵仔包 $40
似乎是店家的外帶招牌,類似炸蚵嗲的結構,但外頭的餅皮比較厚,裡面有韭菜,半熟蛋,及吸滿蚵仔湯汁的冬粉,餅皮的份量非常多,胃口小的人吃一顆應該就會飽了。


海鮮炒麵 $60
原來想說整桌都已經是蚵料理了,點個炒麵換換口味,沒想到連海鮮炒麵都放入了幾顆蚵仔提味,口味上就是一般海產店吃得到的炒麵。


燙青菜 $30
加入自製的肉燥,南部的肉燥習慣放入油蔥,香氣與甘味比較強烈些。





東石阿春小吃 菜單

雖然是小吃店,但已經從小攤販拓展,現在是有著三間店面連通的熱門店家,牆上貼了滿滿的採訪報導。

從過去的東石阿春小吃的食記、照片來看,肥美碩大的蚵仔好像這次並沒有吃到,不知道是因為不逢產季,或是觀光客太多,造成店家供應的餐點調整的關係,食材的新鮮度是有的,但就是少了一種驚豔感,價格上並不會比起其他的小吃店貴,如有到訪東石的話,順路又不知道吃甚麼,可以過來試試。

東石阿春小吃
電話:05-373-1186
地址:嘉義縣東石鄉猿樹村206附7號
營業時間:平日1130-1930、假日1030-2000
Facebook:東石阿春小吃
鄰近東石漁港、鱉鼓溼地
61快速道路東石交流道下開車5分鐘

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