[小吃]炸去啃鹹酥雞-三重店|新北三重區|三重國小站

鹹酥雞竟然是用木盤裝的!?  炸去啃鹹酥雞,就像是咖啡店一樣的用餐體驗完全顛覆你對鹹酥雞的傳統印象。


鹹酥雞竟然是用木盤裝的!? 
炸去啃鹹酥雞,就像是咖啡店一樣的用餐體驗完全顛覆你對鹹酥雞的傳統印象。
鹹酥雞


餐廳


一般的鹹酥雞店,進入店門口就會聞到濃濃的油煙味,剛進門聞起來是很香,但是聞上一陣子仍會感到油膩,炸去啃鹹酥雞用餐區則是完全沒有這樣的問題,前方的區域有一張長木桌,看起來根本就是酒吧!

說到酒吧,後方也備有兩台飛鏢機,很厲害的是旁邊配置了兩張較小的座位,這種配置在飛鏢專門店相當的常見,看到這邊,實在是很難把這間店跟鹹酥雞做上聯想(笑)


店內的裝潢風格是美式,帶有一些工業風元素的簡單設計,座位數約有30餘個,空間比起預想中的大上許多。


點完單後需拿去櫃台結帳,之後會拿到一個像是百貨商店街常用的震動通知器。


18天台灣生啤酒 $100
吃炸的食物,肯定少不了麥芽味汽水,除了有解膩的作用以外,意外地也有著促進聚會熱絡氣氛的功能呢。




新北市


美食




墨西哥青椒乳酪 $25


墨西哥青辣椒的辣度,配合著濃郁起士內餡,氣味強烈,像是在美式餐廳才會吃到的口味。

雞屁股 $35
薄脆、多汁,不油膩,相當美味。


義式雞肉 $55、辣味雞肉 $55
使用獨門的材料醃製,炸衣非常薄,裡頭的雞肉柔嫩多汁,雖然外表看起來都長得差不多,每一種雞肉口味的特色都很明確。


魷魚 $55


芋籤粿 $30


台北甜不辣 $25
當天點了兩種甜不辣,台北甜不辣的魚漿感比較重,較有嚼勁,吃起來有著濃濃魚味。


咖哩雞肉 $55、德式香腸 $25


去啃雞塊 $40
跟一般早餐店的雞塊不太一樣,裡面有著大量的雞肉塊,吃起來扎實,有撕咬雞肉的口感。


香菇 $40、百頁豆腐 $20


茭白筍 $40


巧乳鬆餅 $45
當天朋友大大讚賞的甜點,鬆餅炸完之後,吃起來外表香酥,內裡則是帶有一些彈性,像是蛋糕體,吃下第一口時覺得這個味道似曾相似,想了一下,原來是跟高雄的雞蛋酥有著異曲同工之妙,酥、香、甜,美好而罪惡。


芝士爆漿餃(三顆) $25

內餡的起士濃郁飽滿,外表使用像是餛飩皮一般的材料包裹,簡單,口味卻很強烈。

開運年糕 $25


起士條 $25、米血 $15


白花椰菜 $35


玉米筍 $40
蔬菜自然的甘味,經過高溫油炸後,變得更濃縮,其中最喜歡的就是這一道炸玉米筍,炸的略乾的外表下是仍然保持多汁彈脆的口感。


部落鹹豬肉 $70
看起來像紅槽肉,吃起來卻是100%的鹹豬肉,不過我說那個醬汁呢。(白醋醬)


甜不辣 $25


港式蘿蔔糕 $15


酥炸三角骨 $45
骨頭邊的肉塊很多,算是吃過的三角骨中份量很夠的一品。


香酥豆包 $15


水滴薯條 $40

水滴薯條是店內的招牌菜色,吃起來外層酥脆、內裡鬆軟,帶點微微的甜味,跟夜市那種無皮的起士馬鈴薯,有著類似的口感。

招牌雞肉 $55


台式香腸 $25


黃金嫩豆腐 $35
使用的是雞蛋豆腐,油溫控制的相當完美,外表只形成一個酥酥的外衣,內裡則是水嫩飽滿。


四季豆 $35、翡翠絲瓜 $35


Big片雞排 $70




炸去啃


鹹酥雞





前往的這天,主食類的餐點雞滷飯賣光了,沒嚐到味道,有點可惜,於是8個人便洋洋灑灑吃了一整桌的鹹酥雞,整體來說是炸物是乾爽不油膩,口味上也有一定的品質表現,此外,可能是由於需要呈盤的關係,端上桌時,並沒有太多的熱氣,對於像我這種貓舌頭的人來說是一大福音,但對於追求炸物一定要燙口吃的朋友們,可能要多注意一些,可能等在吧台趁熱吃會是個好主意。

炸去啃用類似咖啡店的內裝跟質感,來詮釋鹹酥雞此種傳統的經典小吃,確實有些新奇。



炸去啃鹹酥雞-三重店
地址:新北市三重區重陽路四段9號(點我打開地圖
電話:0968636399
營業時間:1530-0000
Facebook:炸去啃鹹酥雞 新北三重店
推薦指數(壹至伍):「貳」,嘗鮮可以來試試。
捷運蘆洲線・三重國小站・往重陽路四段步行約10分鐘

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1 意見

  1. 捷運站後步行10鍾分鐘。。。。
    請問在夜市旁邊嗎?

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