[拉麵]ラーメン凪(Nagi)豚骨拉麵-西門店|台北萬華區|西門站

6/20~6/26推出的特別王「銀魚王」,花時間精煉出初魚油,與灰色泥狀的沙丁魚精華融入豚骨湯中,鮮紅的Nagi獨家辣椒粉刺激味蕾、翠綠蔥帶出清香、深色木耳添加嚼勁與脆口度,細嚐之下也可吃到有著濃烈香氣的花生碎粒。


6/20~6/26推出的特別王「銀魚王」,花時間精煉出初魚油,與灰色泥狀的沙丁魚精華融入豚骨湯中,鮮紅的Nagi獨家辣椒粉刺激味蕾、翠綠蔥帶出清香、深色木耳添加嚼勁與脆口度,細嚐之下也可吃到有著濃烈香氣的花生碎粒。



魚味豐厚的拉麵,在主要以豚骨湯頭為主的台灣相對少,目前台北也僅有像是一燈的煮干拉麵、鬼金棒的濃厚魚介沾麵、畢竟濃濃魚味對於台灣消費者來說,是陌生又不確定的口味,但有嚐過煮干魚介風味的人,通常都是一吃就著迷(或是過敏..)

一洗去年錯過期間限定特別王「銀魚王」的不甘,這次推出的第二天就跑來西門店吃,平日的下午一點,外頭的天氣陰,飄著細雨,西門店仍然是人聲雜沓的排著長長隊伍,仔細觀察一下,有放假的學生,講著韓語、中國口音的觀光客,也有只是來吃個午餐的西裝上班族,相對熱鬧的此景,開在對面的chili's美式餐廳,似乎就是正常冷清了一些。



「6/20~6/26期間限定」銀魚王 $260

甫上桌,魚泥的香氣像是海中竄流的沙丁魚般,向你的鼻頭撲擊而來,鋪上一層魚泥的湯頭閃耀著銀灰色光芒,綠色蔥花跟紅色辣椒粉充分發揮出了配色上的對比感,視覺感上低調,卻帶著一股蘊含爆發性,彷彿正期望著你吃下的第一口刺激。






這次的銀魚王,記憶度非常高,不斷進化、不斷變化的ラーメン凪仍然維持著每周推出不一樣的特別王,不但能品嘗到不同風格的美味豚骨拉麵,令人充滿期待的驚喜感也是十分有趣,唯一的小缺憾就是ラーメン凪加收一成服務費後的價格,比起一般拉麵店高了一些,不然就可以常常來吃了。


ラーメン凪(Nagi)豚骨拉麵-西門店
地址:台北市萬華區漢中街52號6樓(點我打開地圖
營業時間:
周日~周四11:30~22:30 (最後供餐時間:22:00) 
周五~周六11:30~23:00 (最後供餐時間:22:30)
電話:02-2370-2000
西門捷運站6號出口,步行約5分鐘

You Might Also Like

0 意見

本網站所有圖片、文字著作權,均屬創作人所有,非經正式授權,嚴禁部分或全部轉載。小食日記 All Rights Reserved . 技術提供:Blogger.