[咖啡]Ten Fingers -豐盛廚房|高雄左營區|美術館

「單手拿不住的肉汁奔流」-花生醬碎起士漢堡

「單手拿不住的肉汁奔流」-花生醬碎起士漢堡

美術館美食


對比起高雄的大太陽,對面美術館場地的綠意,新建的大樓們讓這裡的街頭,似乎顯得有種靜肅感,豐盛廚房,就開在黑色大理石面的其中一個店面裡。

逢聖誕假期,店門口放上了一些應景的裝飾,豔陽照著植栽不久的幼樹,黃紅綠藍,這裡的色彩很難不繽紛。













拿鐵咖啡的拉花,格外優雅,儘管到了十二月初,高雄的天氣,仍然是炎熱令人煩躁,坐在冷氣房內,看著窗外強烈的陽光,喝上一口熱咖啡取暖,是一種失去環保意識的享受。

培根起士漢堡 $200




全麥麵包、厚切培根、漢堡肉排,起士片,培根煎的柔軟勝過焦脆,再淋上了一些番茄醬,讓口味更加強烈,麵包的嚼感豐富,扎實迷人,外面那一團生菜,可以分開吃。

花生醬碎起士漢堡 $230






一口咬下的同時,真的不誇張,肉汁就跟瀑布一下奔流而下,嚇到連2公斤相機都拿不穩,肉汁不停奔流,奢侈的沿著麵包滑落盤中,由牛豬肉混和的內餡,油脂豐沛,少了牛肉的一分韌性,多了豬肉的軟嫩香甜。


鄉村香腸義大利麵 $200





TenFingers豐盛廚房菜單

















美術館一帶,算是新建的住宅區,附近店家並不多,目前多以這種追求質感,價位稍高的特色餐廳為主,小吃尚顯不足,早起晨運、下午去公園走走,過來吃點輕食,作為都市人需求的早午餐,足矣。

豐盛廚房的餐點設定,是高雄餐廳一貫的豐富而且複雜,也許跟這裡多是家庭類型為主的客人有關係,而總不免令人擔心原物料的穩定供給度,以及店家營運的成本問題,衷心希望,每一間店家都能有獨立發展出特色餐點的能力,走出迎合,創造需求,別讓消費者給出的貪婪,打倒想要展現的熱情。

Ten Fingers -豐盛廚房

地址:高雄市鼓山區美術東四路438號
電話:(07)555-2850 
營業時間: 租約到期歇業中

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