[咖哩]北海道スープカレーGARAKU 台灣|台北信義|市政府/象山站

從札幌發跡,風靡全北海道的 GARAKU湯咖哩 ,即將在台灣開出第一間分店。

從札幌發跡,風靡全北海道的GARAKU湯咖哩,即將在台灣開出第一間分店。

北海道スープカレーGARAKU 台灣

地址:台北市信義區松壽路28號1樓Neo19(點我打開地圖
電話:(02)8780-5111
8/23-8/31試賣營業時間:
每日限量供應100份:午1200-1400(50份)、晚1700-1900(50份) 
9/1起正式開幕營業時間:午1130-1530、晚1700-2230


北海道スープカレーGARAKU介紹

湯咖哩和一般的日式咖哩不同,沒有加入麵粉,以湯汁的方式呈現,加入更多的香料,及北國盛產的美味蔬菜,有著藥膳功效的湯頭,不但口味清爽,也能夠刺激身體,喝湯暖身,在嚴寒的北國是件很享受的事情,也因此讓北海道的民眾相當喜歡,成了當地特有的飲食文化。

北海道擁有得天獨厚的農業環境,海洋環繞的北海道水產業鼎盛,利用廣大土地的農業、畜產業也在日本國內數一數二。農作物中,馬鈴薯、小麥、砂糖原料的甜菜產量傲視全日本,也栽培稻米。 

四季溫差變化劇烈、鄂霍次克海流強勁的特性,使得無論是蔬菜、水產的滋味都是首屈一指,GARAKU的湯咖哩使用大量雞骨、牛骨及豬骨,加上各種蔬菜水果熬製成的湯頭,加入了薑黃粉及20餘種辛香料,蔬菜水果的酸甜、平衡了辣味及刺激感,造就和緩而豐富的味覺層次。

發源自札幌,口味甘醇舒適、喝完全身發熱的湯咖哩,隨後便風行了全北海道,甚至成了北海道特有的特色料理,現在北海道スープカレーGARAKU除了北海道、東京、沖繩有分店以外,台灣也吃的到了。

湯咖哩該怎麼吃最美味呢?

GARAKU店長建議如下:
1、先將萊姆均勻的灑在飯上面,讓飯上帶一點檸檬的香味。
2、用湯匙挖一口飯後,浸在湯裡一下子,讓白飯吸收咖哩的味道。
3、將沾有湯咖哩的飯大口吃下就可以了!
4、利用湯匙將軟嫩的肉分離,配著蔬菜與薑黃飯一起大快朵頤。



北海道スープカレーGARAKU 台灣菜單

目前提供七種經典主菜:GARAKU招牌鮮嫩雞腿(380元)、秘製-角煮東坡肉(380元)、涮涮豬五花佐綜合菇(380元)、極炙羊角切(380元)、炙燒起士蕃茄佐培根(380元)、禮讚大地的15種蔬菜(360元)、健康綜合菇(360元),有趣的是辣度依等級加價,據說10度以下都不會辣。


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開幕活動

試賣期間 8/23-8/31 每日限量供應100份
中午時段1200~1400供應50份
晚上時段1700~1900供應50份
8/23~9/4於店內用餐打卡標記可享66折優惠


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