[餐酒館]O'Steak Taipei|台北大安區|永康街牛排

雨悉悉落落的從樹葉上雨下,濕漉漉的金華公園,像個打擊樂團,在夜色的正中間表演起來。


雨悉悉落落的從樹葉上雨下,濕漉漉的金華公園,像個打擊樂團,在夜色的正中間表演起來。
永康


街牛排
「我們想在城市裡找一個安靜的地方,讓大家喝杯咖啡或小酒」,O'Steak Taipei親切帥氣的店員這麼說,

鮮紅色的O'Steak Taipei塑膠布簾,叮叮咚咚的落著夏夜裡承接不了的大雨,店門外是一排露天座位,晴天時候,要是有幾個外國人搭坐在外,這畫面可一點也不奇怪,

歐牛排,在素有文化之都美稱的中國北京,開了三間店,法籍CEO,Nicolas也親自到台灣店面協助,帥氣的臉龐不知道已癡迷多少女性顧客。


推開木門,走進店內,就可感受法式的濃烈熱情,鮮紅色、紫色映入眼簾,洽到適中的重點顏色,適當奪目。








後面深色的區域有個小吧檯,各式基酒,whiskey、紅酒一應俱全。


西班牙籍的主廚,他說他的名字叫做「子豪」,中文非常好,O'Steak好玩的地方就是老闆Nicolas跟廚師都十分親切,常趁閒暇時間與客人介紹餐點,一下子就把場面弄得好熱烈。











鮭魚塔塔生拌菜






葡萄酒風味蝸牛




單吃配酒,抑或搭上麵包一起享用,蝸牛那柔軟的身段,隨著咀嚼化成如奶油般的香氣,油潤了口腔與心靈。

大份牛排,可選三種醬料,藍乳酪、芥末、蘑菇醬,都是獨家熬煮,牛肉份量已經夠大,旁邊附上一整盆的蔬菜,還有一籃薯條,法菜常見的節瓜,與四季豆一同炙烤後香甜登場,

一律設定五分熟的熟度,上桌時,牛排隨著木盤晃動,看起來像果凍一樣,讓人期待切開後那肉汁迸裂的驚喜感。

夜晚太美,牛排太大塊,只好請專業的廚師快刀分切,果凍般的肉塊,化成榰紅水嫩的肉片。


紐西蘭草飼牛,少了美國牛肉的油美,多了自然草原的清爽,不酸不油,嚼感親切柔軟,

稍微貪心一點,切下一大塊送入口中;稍微貪杯一點,單寧果香一口乾杯,這裡的餐點高級,氣氛跟價位卻很隨興,周五的夜晚有酒有肉,昏暗的令人很開心,

蘋果塔,法國傳統薄派、香草冰淇淋、焦糖醬,新鮮現煮的蘋果,仍然保留著那一絲青澀脆感,




薄甜、薄脆,輕輕甜甜的雀躍你的舌尖,


Nicolas正在跟子豪討論今日的餐廳狀況,下一步就是準備下班;

我的朋友,看到這張照片一直嚷著下次聚餐要來吃,看來O'Steak Taipei除了美味餐點以外,對於女性顧客,也有神奇的吸引力,這裡有著深厚的料理基礎、豐富的酒品供應,用餐環境舒適高雅,店員熱情專業,卻一絲沒有高級餐廳給人的拘束感,也許,下一個周末,我們會坐在那大紅色的布廉底下,喝上一杯Espresso。

O'Steak 歐牛排
地址:台北市大安區金華街164巷1弄6號
電話:(02)2393-1616
營業時間:11:30-14:00,18:00-22:00
Facebook:O'Steak Taipei

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