[麻辣鍋]醉麻辣|台北大安|國父紀念館站

十月的寒風,蕭蕭吹過路上行人,陡降的溫度,讓人不自覺地飢餓,想要放縱。

十月的寒風,蕭蕭吹過路上行人,陡降的溫度,讓人不自覺地飢餓,想要放縱。

適量取用美食,是身為人類的美德。請理性飲食。

記得前幾個月的聚餐裡,朋友提議想吃麻辣鍋,食量異常大的他們,當然首選便是吃到飽的醉麻辣。

沿國父紀念館一號出口,步行五分鐘,通往地下室,成排的Häagen-Dazs、生啤酒飲料,蛋糕甜點、水果茶品,在這裡,誰的狂放食慾,都找到歸宿了。

對於想大吃又想保持身材的人,經理說他們很貼心準備了可口可樂zero,讓你享受美食,不需負擔熱量。










這鍋滷牛肉,可以單獨拿出來賣了,澆淋上白飯,農褐色的醬汁入味,牛腩異常大塊,卻也軟嫩不拗口,朋友一不小心就吃了兩碗,我說,你是來吃小吃的嗎?




店員親切的帶上位後,詢問想要的湯底,我們選了養生鍋跟麻辣鍋,做成一紅一白的鴛鴦,待鍋料上桌時,可以先去取用醬料、飲品,不一會兒,桌上便放得如滿漢全席般鋪張豐富。

鴨血豆腐,當然是基本的鍋料,趁鍋裡還空時,趕緊把內臟類的鍋料入湯,牛津、牛肚,肥腸毛肚,懂吃的人當然是不會錯過不同部位產生的絕妙口感。







雪花牛、霜降牛、肥牛、牛小排、小羔羊肩肉、羊五花,梅花豬肉、花雕雞腿肉,現點現殺,我是說現切,肉片固然迷人,大學時期,何嘗愛吃,每次跟朋友到火鍋店,勢必先把肉片們煮將一波,各個吃的是脫了籠的獅子般飢餓。






我記得,每次吃到飽都有那種,把蝦殼或蛤蠣殼堆的半天高的強力食客,某次我心血來潮想要學習他們,吃了半鍋,結束就被抓去打了一針抗過敏,跟感情一樣,吃火鍋還是要厚道一點,如果能吃,就吃吧,勉強的感情,是不會有好結果的。






航行再遠的船都需要歸港,而吃再多肉的獅子,不需要吃菜,但是人需要,綜合蔬菜盤,最討喜的莫過於那清新爽脆的水蓮,放在淡淡藥膳味的養生鍋裡略煮,務必保有清爽怡人的脆度即可入口。


朋友跟油條一樣,都是老的好,老油條那堅毅不拔,不容易變軟的堅脆皮表,遇上辣油,卻也不抵抗的互相擁抱,吸飽了辣湯滋味,入口飽滿,辣得舒服。








肉片隨著年紀,越年輕吃得越粉紅,當然我是燙兩秒就吃掉的那種(肉品仍然建議充分煮熟後食用以保安全),紅湯清附,引發肉品的甘甜與礦物香氣,沾上麻辣鍋專用的沾醬,個人喜歡以白醋及糖,加上大量蒜苗,清爽酸甜的質地,配上略辣的鍋料吃來,相得益彰。



餐後的水果,也是毫不馬虎,鳳梨好甜啊。

Häagen-Dazs,是吃到飽的奇蹟之一,在外面一球8.90元的冰淇淋,這裡已熱烈歡騰之姿,鋪排成串,任你取用,多吃幾球,好像也能平衡一下荷包的支出。



Häagen-Dazs美好無他,就是濃郁,建議配上濃縮咖啡喝,以苦甜相間。









我認為一餐裡最重要的,莫過於甜點,這裡的甜點琳琅滿目,旁邊還有現沖茶品相稱,醉麻辣的馬卡龍,好吃的程度,甚至之前被浪費的客人拿去每個都要咬一口,美味,總是讓人貪婪而放縱。

吃麻辣鍋,尤其是吃到飽的那種,雖然選擇很多,每個人卻都有一定的節奏跟步調,醉麻辣,提供了豐富的選擇跟菜色,很容易讓人迷失在飽足的迷宮中,肉品、海鮮,餃類,蔬菜,飲料,甜點,都有不錯的表現,加上用餐空間大,下次朋友聚會,再來吃一鍋吧。

醉麻辣
電話:02 7711 2789
地址:台北市大安區忠孝東路四段289號
Facebook:醉麻辣

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