[酒处]気分屋DINING 笑和【二訪】|台北大安區|忠孝復興居酒屋

笑和,好像有某種魔力,會讓人時不時,就想來這裡聚一聚,重口味的大阪燒料理,固然美味,而這裡用餐的獨特氛圍,是其他地方難尋的風韻。

笑和,好像有某種魔力,會讓人時不時,就想來這裡聚一聚,重口味的大阪燒料理,固然美味,而這裡用餐的獨特氛圍,是其他地方難尋的風韻。

東區居酒屋


關於這裡的緣起,可以參照「[居酒屋]気分屋DINING 笑和|台北大安區|東區大阪燒」一文,大致就是想念家鄉的老闆,為了一償想吃到熟悉美味的衝動,而跑回大阪學習,回來開了一間大家可以一起喝酒聊天,大口享用美味大阪燒的小店。

上次來,以單點的方式消費過,這次以四人套餐(1600)做選擇,價格漂亮,而且分量看起來,能吃的很飽。

沙拉一份,今天提供洋蔥沙拉
拌上一些日式醬料,微鹹,帶有酸味,可以留下來,當成重口味食物的清口小物。


居酒屋定番小菜兩份
お通し是泡菜跟鮪魚沙拉,碟子是可愛的貓臉。


四人套餐,附上四杯無酒精飲品,建議另外加點酒類,能讓夜晚更歡愉一些。




起司豬肉豚平燒


濃郁的醬料跟美乃滋,再搭上濃郁的起司跟豬肉片,看那閃亮誘人的牽絲起司,叫人怎麼抗拒。


炒豬肉泡菜


日式醬料,炒甚麼都很夠味,居酒屋料理,多是屬於重鹹強烈的滋味,不過居酒屋可沒有白飯吃,最好的搭配,都在笑和那本厚厚的酒單裡了,果実酒類,很適合女生喝喔。


鐵板蛋包飯


上方刷著漂亮醬汁的蛋包,裡頭是滿滿的炒飯。


來自大阪的笑和,自然招牌就是柴魚片在上面跳舞的大阪燒

豬肉馬鈴薯大阪燒
麵皮的鬆,加上馬鈴薯的柔軟,簡直是雙倍的鬆軟,像是在吃十分厚重的鬆餅一樣,口感飽足蓬鬆,樸實卻令人停不下口的美味。


鮪魚現代燒


現代燒裡,相對大阪燒,多加了一份炒麵條,材料上,有點類似廣島燒,不過可是道道地地的關西風味,強調鬆軟的大阪燒中,增添了麵條的彈Q口感,飽滿扎實,咀嚼上,更多了分趣味性。


炒麵飯,將炒麵切成如米粒般大小後,加入白飯中一起拌炒,澱粉跟澱粉搭配,就像ラーメンライス(拉麵配白飯吃的簡稱)一樣,有著異想天開的趣味,其實自己吃拉麵到後來也習慣,吃麵時都會來碗白飯配著吃,北方的麥跟南方的稻米相遇,在嘴巴裡的感覺,有些奇怪,但很有趣。


特選串揚
說到關西,串炸當然是代表性的小吃之一,每一天的食材不同,今天有德國香腸、杏鮑菇蒜串、蓮藕串、香菇串,店員依舊抱著珍寶般的醬汁沾浸再立刻收回去。


每次來到笑和,也許吃上一些餐點,也許聊上一些八卦,也許,喝上一點小酒,喘一口氣,都讓人有種放鬆的舒適感,我想可能是因為這裡窄窄小小的,人跟人的距離,變得很近,不像白天在汲汲營營的空氣裡,那麼遙遠。

気分屋在日文裡是「そのときの気分次第で行動する人。」,「依心情做事的人」,老闆的心情,我猜一直保持的不錯,所以才能提供著道地原味的大阪餐點,店裡的空氣,瀰漫著煎盤上的香氣、客人細微的話題、笑聲,比起嘈雜的居酒屋,這裡好像更能讓人放下疲憊的心靈,安心休息。

気分屋DINING 笑和

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷24號(點我打開地圖
電話:02-8771-9500
營業時間:
用餐時段17:00-22:30全餐點供應
日式酒吧10:30-01:00供應串盛、一品
捷運板南線・忠孝敦化站,東區地下街出口11,步行5分鐘

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