[居酒屋]Yoko 洋子酒食所|新北板橋|捷運府中站

聖誕節前夕,新北各處都很有過節的氣氛,包括天氣,冷的是讓人緊握身上的衣物,只差沒下雪了。

聖誕節前夕,新北各處都很有過節的氣氛,包括天氣,冷的是讓人緊握身上的衣物,只差沒下雪了。

板橋居酒屋


Yoko、洋子、酒食所,當初剛看到此間店名,乍以為,是間專賣洋食的食堂,外牆的黑色亮磚面,讓人聯想起經典的美式理髮廳,燈籠、發亮的招牌跟暖暮,仔細一瞧,上面都寫著「ようこ」的字樣,二樓的玻璃上,貼著很像月食般的符號圖示,整間店看起來,像個非常適合辦展覽的場所。

一到店裡,豐富多樣化的裝潢構件,大理石、實木、鋁製物件、泥牆、噴砂地面、黑色磁磚、泥牆、石桌、木椅、古典傢具、讓人目不暇給,尤其是像我這種對於俱材喜好者。











店內最吸睛的,莫過是這兩朵,漂浮在室內的「雲燈」吧,讓人想起由法國藝術家創作,目前正在捷運中山站線狀公園展出的「白日夢」裝置藝術,但是這裡不需要人擠人,就能邊喝酒邊自拍,建議少女們,快來吧。

大理石桌面、椅面在這裡已是基本款,旁邊還有一大張拍照必備的「白色大理石桌椅組」,石椅這種通常會出現在公園或是庭院裡的物品,竟被放在居酒屋裡使用,真是相當奇妙。







除了一樓的鋪張,二樓也是一樣的華麗,這個氛圍看起來,儼然就像間酒吧,復古的藤桌椅組,放在後方的一角、古典藤燈、跟現代化的空間感,顯得衝突,卻又充滿玩味。


特調柚香Orion生啤 160元
本已經十分清爽的Orion生啤酒,加上柚子酒做特調,喝起來猶如柚子汽水般,酸香爽快,配上雞翅、串燒,令人一口接著一口停不下來。


完熟白桃汽水 120元
台灣啤酒之於黑松汽水,沖繩啤酒之於靜岡汽水,不喝酒的朋友,也能很有高度,至少人家是粉紅色的,粉紅色就是好。


黃金泡菜 招待
使用豆腐乳醃製,發酵的鮮香、伴隨著白菜的飽滿水分,酸甜下酒。
如果你眼睛夠利,旁邊的石製杯墊,正寫著ようこ的拆解音節。




鹽烤雞翅 120元/兩串
撕啊,咬吧,讓咀嚼的慾望在輕而易舉的兩根小骨頭中間,恣意地揮灑吧,只用舌尖引路,找到剝離骨頭最輕鬆的地方,挑撥一番,只留下最細嫩的肉條在嘴裡,用齒撕下一片,瀟灑的離去,喝口啤酒,再往竹籤的另外一端前進。


鹽烤無骨牛小排串 200元/兩串


女人是水做的,牛肉也是,裡頭仍然是美麗的粉紅色,恰巧跟後面嬌羞的完熟白桃一樣,師傅留下了牛肉的美好,柔軟而甜美多汁,不要沾調味料了,跟那火焰煉出來的豐美肉汁比起來,鹽已足矣,這串也得趕緊吃,以免錯過人家的黃金時期。


海鮮XO炒烏龍 220元
其實是烏龍炒海鮮,因為海鮮真的太多,大量的小卷、蛤蠣、辣椒絲,放在小小的鑄鐵鍋裡,顯得好壅擠,快點讓他們擠進你的胃裡。


小三烤飯糰 90元
起士、醬烤、Q比醬(可不是我在裝可愛,日式美乃滋的知名大牌就叫キューピー)
一個飯糰吃不飽,但是只要三團同心,就能滿足你貪婪又飢餓的心,一上桌就請先享用,以免海苔受潮,飯糰回軟,裡頭包了鮭魚鬆,從濃郁、鹹甜、酸爽、海苔的的薄脆、飯糰外頭的硬脆、內裡鬆軟鹹香,三個飯糰,食用順序不同,便有了不同節奏的美妙。


日式蓮藕 100元


酥脆,跟蓮藕保有水分的脆,是不同境界,卻在一口裡面呈現,已經灑鹽,單吃就能享受那清麗的甜香滋味。


帶殼玉米筍 100元
防衛仍未卸下的玉米筍,已露出半截嬌嫩鮮綠的玉米鬚,輕輕一撥,那像是晨間玉米脆片般的鮮香,隨著煙霧飄逸,單吃鮮甜,沾上抹茶鹽,那個啤酒請幫我再來一杯謝謝。


辣味噌雜炊煮 150元


味噌煮的東西,味道通常偏重,這裡不會,小朋友也可以輕鬆享用,辣度不高,特別注意加辣之後,辣味大幅提升,但是會讓你爽快流汗。


鹽烤草蝦 220元/四隻


撥新鮮的蝦,就跟變魔術一樣,稍微拉開一部份,成套的殼,立刻就褪了下來,蝦身彈韌飽口,大小需咬個兩口才能吞下,擠上檸檬汁,又是一波鮮味來潮。

一進門,立刻被半圓柱狀的木頭桌面吸引,閒適的坐了下來,雖然前面的豐富菜餚,肚子已經吃個半飽,但朋友仍不敵前方白色大理石桌椅的誘惑,又加點了啤酒跟炸物,說是要來個IG式的用餐體驗。


廣島牡蠣 200元/四顆
旁邊以醬汁、生菜做出的食藝繪畫,讓我端詳了一下子才敢食用,薄脆的麵衣裡頭藏著號稱海中牛奶的飽滿牡蠣,柔軟的內裡,一下變跟鬆脆的外皮顯得對比,沾上一旁的塔塔醬、或是辣粉,單吃便已豐美,加上引誘味蕾的調料,更是迷人。


這白色大理石桌,因為這季節的氣溫,跟映在上頭的光影一樣,顯得有些冷冽,把炸物放在上面,油光都一掃而空了,坐在這個位置用餐,好似整個人都清新脫俗了起來。


雞皮仙貝 80元
上方撒上一點刺激的芥末粉作調味,每片炸的酥香脆口,真的吃起來就像仙貝、零食餅乾一樣,清爽著一片續一片,香醇的雞油味兒,讓拿著啤酒杯的手又把持不住了。

整體而言,Yoko洋子酒食所有著美麗的用餐環境,多層次的材料運用,讓人彷彿參加一個互動式的展覽般,用味蕾享受餐點、用視覺享受空間,輕鬆、自在、現代,有別於傳統居酒屋的奇幻感受,如果想要與眾不同的用餐體驗,或是想給朋友一個驚奇,下次經過板橋,可千萬不要錯過。
板橋居酒屋


Yoko 洋子酒食所

電話:02-2956-6850
地址:新北市板橋區民族路34巷10號
營業時間:18:00 - 凌晨1:00

You Might Also Like

0 意見

本網站所有圖片、文字著作權,均屬創作人所有,非經正式授權,嚴禁部分或全部轉載。小食日記 All Rights Reserved . 技術提供:Blogger.