在繁忙的生活之中,你需要一道料理,一道鍋品,讓汲汲營營的心,緩慢下來。

路行者咖啡 X 填一點 「一杯50元的夢想」

即將傳承六十年的美味–永康牛肉麵,幾乎已經成了外國旅客來台必訪的重點餐廳。

寫上「手羽先」的大紅燈籠,隨著十一月的風,擺盪的有些猛烈。

又一間以肉花滿滿的拉麵店開張了,這次的地點不在台北市區,而是在輔仁大學的所在地,新莊,不過這個擺排跟菜單....好像在哪兒似曾相似!?

依照慣例,拉麵山田六點開始營業,還不到七點就會把限量的號碼牌發完。

「請問一下,我是銘傳大學新聞系的學生,請你協助我們拍個影片,想詢問您陸客不來,是否對生意造成影響,您只要回答有,或沒有就可以了」

居酒屋,除了東西必然要美味,能盡興喝醉的心靈以外,個人認為,優秀的地點,也是一個必需的因素。

「人生就像一碗湯,越用心熬煮,它就會越好喝」

知名連鎖茶飲店「 50嵐 」,目前推出以白色鮮乳加上墨綠色抹茶的漸層飲品「 抹茶拿鐵 」,引發客人搶購,成為日前IG及Facebook最熱門的打卡新寵,在初冬的季節裡,掀起一股深綠浪潮。

十月的寒風,蕭蕭吹過路上行人,陡降的溫度,讓人不自覺地飢餓,想要放縱。

新千歳空港,位於北海道札幌市,是日本境內佔地面積最大的機場。

「肉食系火鍋」最近的火鍋圈,有一股風潮,以肉食為主的店家,百家爭鳴,肉質份量、種類、特別性,好像都成了年輕學生間,口耳相傳的美食話題。

「Don't Forget Your Original Intention」莫忘初衷,像是提醒一般,寫在 Intention的店門口;隨著 厚重的木門被 推開 ,便從東區的週五夜晚,進入一個充滿童心幻想的旅途。

新鮮的食材在鑄鐵鍋中滾騰,像是變魔術一般,從鍋底生發水分,以自身的營養烹調自己,原湯化原食、原汁化原味。

少年時期的我,常隨父親遊車河,六合路一帶,一直是車水馬龍,多擠滿了好奇又飢餓的觀光客,喜好熱鬧的父親,每次都禁不起誘惑,停了車便下去夜市走走,對我來說,賣著海產粥、粉圓冰的那邊,才是入口,從頭走到尾,總是在這間土魠魚羹停留。

位在社區裡,口品小館鮮紅色的招牌,在夜晚與大樓的包圍裡顯得特別顯眼,

海風暫歇,烈陽稍弱,前往西嶼滿拿炸粿的計畫撲了空,原定直接回馬公,等候回台的班機,在經過70餘公里的長途跋涉後,經過龍德宮前,停紅燈時朋友問,剛剛好像有一間炸粿很多人買,要不要掉頭回去看看?

微涼的冬夜,一個個汽油桶邊聚集著許多裹著圍巾的食客,桶子中央正發出紅熱的火焰,滋滋著冒出令人口水直流的煙霧。

民國初期,跨海來台的異鄉人,生活不如現在富裕滿足,一碗白飯,澆上肉肴豐美的肉汁,細碎肉塊,便已是難得可貴的美味飽足。

牛奶,在烘焙中是最基礎的食材,哈肯舖這次尋找到了在地的好鮮奶-鮮乳坊,並請來台灣少有的大動物獸醫師-龔建嘉醫師,特地與我們分享純粹、無添加的鮮乳理念。

  近期在捷運中山站旁,低調開幕的蘭丸二店,消息曝光不到第三天,瞬間就變成了熱門排隊店家。 (首圖為之前曾推出的一日限定拉麵:弓削多魚介醤油らーめん「改」 ,當天賣完就沒了,目前店內沒有提供此碗拉麵)

大量的配料,略為重口味的湯底,加上豪邁的配料,扎實緊緻的一碗拉麵,裡面的內涵,可不只是眼睛看到的份量而已。

從公館一路紅出台北的「 燒肉丼販 」,如今把旗艦店轉設至居酒屋、日式料理林立的一級戰區-台北東區,以平實價位為主的丼飯專賣店,相信會讓附近的餐飲戰況,更加白熱化。

都市間的山林、街道旁的野外露營- Cookout 野酷戶外料理

自從2014年拉麵大戰從東區引爆後,各式各樣的拉麵店,如雨後春筍般大量出現,

「台灣茶餐廳很多,茶餐廳卻很少」-我是說地道的那種。

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