[美式]格里歐's三明治|台北大安|國父紀念館早午餐

要說到美國人最愛的療癒食物,首選肯定是方便快速,吃起來美味又罪惡的「Grilled cheese」

要說到美國人最愛的療癒食物,首選肯定是方便快速,吃起來美味又罪惡的「Grilled cheese」



「格里歐's三明治」販售的,是種簡稱為Grilled cheese的三明治(店名也由Grilled音譯而來),此種小吃從街頭而來,通常攤位不大,兩三個店員拿著鍋鏟,迅速地把塗上奶油的吐司,在黝黑的鐵盤上翻轉、填料、煎烤,在製作的過程中,中間夾上的起士不時散落烤盤,壓上吐司,不小心就被煎的金黃酥脆,便也成了必須的美味,換而言之,你通常可以透過觀察烤盤的凌亂程度,了解這間小攤販/餐車的生意好壞。

寒冷的天裡,一群人圍著發出芬芳香氣的小攤販,握著手上剛起爐的熱騰,享受那酥脆與香濃並進的單純美味,是許多人小時候的伴手小吃,溫暖、而且療育,也讓其變成今日美國上班族最愛的午餐選擇之一。






格里歐經典原味三明治 $75 +49升級火烤馬鈴薯與飲料套餐 

切達起司、瑞士起司、馬茲瑞拉起司、帕馬森起司交融而出的重重滋味,最後點綴上的一些藍紋起士,在濃郁的口感裡,增添一些強烈的風味。

趁熱撕開,起士牽絲而下,遇上焦香的吐司,趕緊放入口中,柔軟酥香,好不愉快。


地中海雞肉三明治 $96

內餡甜椒、大量起士、南歐香料,慢火爐烤的雞肉,柔軟而溫暖的香料味,隨著咀嚼緩緩析出。

一般的三明治,多著重於內餡的呈現,格里歐使用的吐司麵包,塗上奶油香煎之後,相當扎實有存在感,麵包體厚實,軟綿又香甜,還散發淡淡的牛奶香氣,單吃已經夠令人滿足,加上內餡,可不得了。

農烤風味彩蔬沙拉 $95

胡蘿蔔、苜蓿芽、南瓜、甜椒、蘑菇、小黃瓜、蔓越梅乾,各色蔬菜、軟甜、爽脆、酸香、綿密、豐富的食感,你所需要的一日蔬果營養,在這小小的木碗中都可以得到,簡直是蔬食界的迷你盛宴。

南瓜濃湯 $55

辣味牛肉醬三明治 $98
一口咬下,豐滿的肉醬立刻帶著酸香與墨西哥的辣味,逸散在口腔中,焦香的牛肉味,最後隨著豆類的澱粉感、留下隱隱的香料風味,喜歡肉醬的朋友,勢必要點這道。

地中海烤雞三明治 $96
以豐富香料醃漬,經長時間慢火爐烤,完整保留雞肉的水分於中,沒有附上叉子,因為完全不需要,僅需輕輕一撥,立刻骨肉分離,濃濃的香料氣息,隨著肉汁的甘甜滲出,香味四溢,惟調味清淡了些,鹹度如增加些,想必口感能更豐潤。


食猶未盡,離開時又買了兩盒外帶,這盒子挺可愛的,好像常在uber-eats裡會看見的摩登包裝。

瑪格麗特三明治 $82
新鮮蕃茄、羅勒葉、莫札瑞拉,最簡單的材料,自然的酸甜、濃郁,夾在鬆軟的吐司之中,太適合帶去野餐,好好享受陽光。

蘋果派三明治 $65
起士、杏仁片、蘋果的搭配,甜中帶點鹹度,口感扎實而豐滿,同屬限量商品,遇到實屬幸運,午餐吃這個,有種甜點與午餐一起滿足的享受。

原來對格里歐的菜單豐富,感到有些擔心,但隨著一口口的咀嚼後,那擔憂彷彿煙消雲散,「無國界料理」這個主軸,利用香料、慢火爐烤出來的肉品,用心選擇的食材,濃郁、酸香、鮮甜,各有所長,每一個三明治,口感都是獨一無二。

但最喜歡仍是基本款「經典原味三明治」,單純的僅有起士與鬆脆吐司搭配的食感,濃郁、鬆軟,酥香,簡單卻讓人想一吃再吃。

格里歐's三明治

電話:02-2778-0662
地址:台北市大安區延吉街137巷31號
營業時間:7:30 - 20:00
Facebook:格里歐's三明治

You Might Also Like

0 意見

本網站所有圖片、文字著作權,均屬創作人所有,非經正式授權,不得部分或全部轉載。小食日記 All Rights Reserved . 技術提供:Blogger.