[精釀啤酒]DriftWood 西門町|台北萬華區|南島風酒吧

「臺虎新酒吧, DriftWood 在西門町開了!」,這幾天,時常耳聞到這個令人興奮的消息。

「臺虎新酒吧,DriftWood在西門町開了!」,這幾天,時常耳聞到這個令人興奮的消息。


精釀啤酒啜飲室臺虎DriftWood西門町酒吧


作為台灣精釀啤酒的領航廠商「臺虎國際」自從兩年前在東區開出了台北第一間,以精釀啤酒為主,站飲式的酒吧店家「啜飲室」之後,讓口味新鮮、層次豐富,千姿百色的手工精啤,一下子就打入了年輕人的消費市場。

不過,無論是東區的啜飲室、信義區的啜飲室landmark、臺虎酒廠旁的Taihu Lab,都相對在台北市的東邊,對於西邊想喝TAP精啤的年輕人來說,除Mikkeller Taipei 米凱樂啤酒吧、Tipsy House 微醺屋、碧耳貓 BeerCat之外、酒肆西門 Ximen Beer Bar、BEER CARGO 精釀啤酒三輪車、台灣自釀啤酒專賣- The 58 Bar,又能有一個新的大品牌可供選擇,實為好事。

這次選擇在西門開店,對這一帶熱愛精啤的朋友來說,可是天大的好消息。














臺虎第五間據點的名稱,將命名為DriftWood 西門町,取漂流木之意為名。

整間酒吧以大量的漂流木質創造,地板與牆壁隱隱透出的木頭氣味、上方垂掛的布幔、茅草屋頂、石塊沏成的牆,全然展現出一股濃濃南洋島嶼風味,跟西門都市型態的快速節奏,有著極為強烈的對比感受。


店員說,DriftWood 西門町,販售的品項將會是啜飲室全系列裡最豐富多元的,除了招牌的精釀啤酒TAP,這裡也提供紅、白酒、日本酒,以及預先調製好的雞尾酒系列,三十幾種酒類將不定時更換,而全數透過TAP系統供應的方式獨一無二,他們將是全台灣第一間這麼做的店家。


DriftWood 西門町酒單
試營運期間,只供應精釀啤酒,未來會增加至三十餘款紅白酒、日本酒,雞尾酒,好像還有英國名菜「killer fish and chips」


Founder's PC Pils ABV 5.5% $250
DriftWood 西門町,使用臺虎全系列店家唯一的皮爾森杯,使用起來別有雅緻之外,也能充分品嘗到酒帽的綿密泡沫。

漂流木切割而成的小桌子,看似有趣,實用性卻非常的差(笑),使用起來充滿玩味,東倒西歪的酒杯,很難穩穩放在桌上,坐這邊的時候請保持動作輕柔,後方是一張舒適的漂流木製躺椅,傍晚倒在這裡喝上幾杯酒,看著木質為主的視覺景色,真是無比閒情逸致。




Taihu Lab #003.01 金桔 Kumquat Kölsch ABV 5.0% $200


對於在城市之中擺盪的外地遊子,或是旅途中探索的背包客,DriftWood 西門町就像在城市裡,一個能夠稍微歇息的小角落,不追求過度的裝潢,以原始、慵懶、與眾不同的節奏,讓你在一進入這個空間時,就能與世隔絕般,用美味的精釀啤酒、調酒,享受夜晚,或是一個午後的微醺時光。

臺虎/啜飲室在西門的出店,對精啤,對年輕人,對外國旅人來說,顯然都是一件好事,除了將世界精釀啤酒的風味帶入台灣,這裡也提供了以Localvore概念,大量在地食材、融入節氣、在地化特色的臺虎精釀系列,以台灣這塊土地的滋味,孕育凝縮出一杯杯屬於這裡的正統台灣味。


DriftWood 西門町

電話:02-2388-3699
地址:台北市萬華區昆明街46號(Hotel PaPa Whale側邊)
營業時間:1700-2300
Facebook:Driftwood 西門町

特別感謝
資訊&內文資料協力:Andy Hung

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