金花碳烤吐司專賣|奶奶的客家風味|台北萬華區西門站

西門町內江路的樹蔭下,是一成排沿著騎樓搭起的小攤販,許多學生、外國觀光客穿梭於此,相對六號出口繁盛的商圈,這裡更多著是小吃,傳統的店家,金花碳烤土司,就這麼融於這個充滿台灣風味的街景中。

西門町內江路的樹蔭下,是一成排沿著騎樓搭起的小攤販,許多學生、外國觀光客穿梭於此,相對六號出口繁盛的商圈,這裡更多著是小吃,傳統的店家,金花碳烤土司,就這麼融於這個充滿台灣風味的街景中。

台北美食西門町金花碳烤土司


午後的陽光,正調皮地從樹蔭間穿梭而過,映在來來往往的人車上,今日的天氣,是數天寒流後,少見的宜人光色,我們緊鄰街道坐下,看著眼前的樹影光線流動。

「要點餐了嘛?」老闆這麼一問,我才想起來今天要看的風景,正在炭爐上熱騰著。

金花碳烤土司的菜單看起來,跟今天跳躍的樹影微風很像,彩麗繽紛,餐點名子有趣,卻都能讓妳臆測出可能擁有的美味,所有的食材,都是老闆精選,多使用台灣小農、老店醬料、新鮮肉品,自家製作的新鮮原味。

「金花的店名,其實是來自我太太的媽媽」

據老闆說,其實金花三明治的許多料理靈感,都傳承自於名子美麗的金花奶奶,門口大方地排著鮪魚罐、福源花生醬、鮮乳的牌子。

「你們慢吃,我先去外送」

老闆拎了幾個袋子,便騎著身形可愛的白黑色iMiro EB12電動自行車,揚長而去。
附近許多百貨、公司,已然成了金花碳烤土司的忠實客群,每逢下午三四點時間,便能看到老闆騎著自行車來來去去,將熱騰騰又豐富的美味,遞送歡樂給需要解愁的上班時間。
相思病牛奶(60元)、福氣鮮奶茶(40元)

樸實的深沉顏色,已隱隱說著口味的古早特性,喝來甜味適中,茶韻厚實,一點不亞於鮮奶的濃醇香氣。

主恩台灣牧場鮮乳,加入甜蜜蜜的紅豆粒、濃醇之上加了綿密,乳白之中多了相思。

金花大丈夫(右)、野莓咕咕叫(左)

金花大丈夫 80元
洋洋灑灑,開門見山的切成兩個,從上至下、大量生菜、番茄片、起士地瓜歐姆蛋、赤燒黑豬肉,福源花生醬,三片吐司間,擁擠又熱鬧,貼心附上了手套讓妳滿盈的只有唇齒,醬料不沾於手。

厚厚的蛋煎不僅滑嫩,裡頭更搭了地瓜泥的綿密,起士的濃郁,但這只為其中一部分的配料,碳烤土司裡,數層次的結構,從清爽、滑嫩、扎實,濃郁,菜蛋肉醬,在嘴巴裡由吐司的憨厚收攏,各司其味,繽紛美妙。


野莓咕咕叫 80元
使用新鮮水果醬汁搭配肉品的作法、台灣少有,但國外料理風格中倒是常見,像美國人感恩節時配火雞吃的蔓越莓醬、瑞典人配肉丸吃的越橘莓醬都是如此、台灣常拿來搭餐的,應該是屬於客家金桔醬吧。

奶油煎過的醬燒雞排厚實,帶著一些煙燻的氣息,口感濃郁,搭上酸甜美好的野莓醬,兩個強烈的口感,協奏出一個對比十足的直率滋味,口味或體會上,個人認為都比「金花大丈夫」來的更為強烈,初次來這裡的人,建議妳兩個都不容錯過。


宇治金時 65元

金花的所有餐點,無一不是奔流而出,森綠抹茶醬、朱紅紅豆粒、融著白皙煉乳,在陽光下玉透發亮,稍微有點滿的食慾,又像這湧出的甜蜜瀑布般,源源不絕地被勾吸起來。

花心蛋餅 45元

有著泰國香蕉煎餅風格的甜蜜蛋餅,甫端上桌那油亮的煉乳,跟濕熱不斷滑出的花生起士醬,融著﹑誘惑著,引人趕緊拿起筷子,將所有的甜蜜收入口中。


「這裡的客人,有很多是學生,我們希望大家都可以吃的飽足快樂」,看起來斯文溫柔的老闆這麼說著。

金花碳烤土司的所有餐點,無論份量,或是內容物都是十足十的豐沛滿溢,料想要是住在這附近,上班時能吃上這麼富裕愉快的早餐,肯定每一天都能夠活力充滿,唯一要煩惱的,大概就是周一的金花公休日。


選用優質食材,悉心製作成精緻的配料,最後豪邁的通通夾成三明治,個個豐裕滿盈的超大份量,大口咬下,在忙碌的現代環境小小偷個閒,一口之間,置身於傳統的美好滋味裡,好好享受。


金花碳烤土司專賣

電話:0905663001
地址:台北市萬華區內江街17號(點我打開地圖
營業時間:
週日至五 08:30-17:00,周一公休
週六 08:00-21:00,有時會不定休,建議先洽詢粉專
Facebook:金花碳烤土司專賣

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