[早餐]MAX炭火吐司-南京總店|台北中山|南京松江站

沿著松江路,我們一路穿越正逢午餐時段的四平商圈,街道上日語、韓文夾雜著中文,許多上班族,以及新移民,正在共同尋求著人生重要的課題:「中午, 到底,該吃甚麼。」

沿著松江路,我們一路穿越正逢午餐時段的四平商圈,街道上日語、韓文夾雜著中文,許多上班族,以及新移民,正在共同尋求著人生重要的課題:「中午,到底,該吃甚麼。」

台北美食松江南京站四平商圈MAX炭火吐司


隨著五彩繽紛的旗幟飄揚,順著暖陽,邊看著琳琅滿目的商品,走馬看花般的在各形各色的店家前環顧,一不小心,就走過了頭(手機裡的google map上的「Max炭火吐司」地標,已經完全在另一個方向)

以前多叫做「三明治」的各種土司夾料,在台灣現代的餐飲趨勢下,轉變成了「碳烤土司」,內容物也從生冷的生菜、熟肉,換成了大家熟悉的豬排、雞排、在地化的醬料。

剛過用餐時間,正走了一大批OL們,店裡的客人大多數都為女性,看來營養豐富,外表又親切可愛的碳烤土司們,頗受附近女性上班族的喜愛。








Max炭火吐司的老闆,曾遊歷過不少國家,希望能用「碳火土司」這個選擇,讓世界各地的美味綜合起來,從一口之中,環遊不同的滋味與體驗。


店裡頭的裝潢,以工業風為主、大量木作、磚牆、泥牆,金屬明管裝飾,不說賣碳烤土司,看起來還真像是個咖啡店。

老闆Max說,餐點份量,他們是故意做的偏大(恰好呼應店名),無論是咖啡或是碳烤土司,要是食量不大的朋友,買一份,都可以補足兩餐的胃口,




普羅旺斯雞腿排總匯吐司 90元
帶著奶油、香料氣味的嫩煎雞腿排,個頭不大,卻頗有存在感,中層夾著鬆軟煎蛋,最底層排著生菜的土司,裹了起士薯泥,像是雞蛋沙拉的升級版,讓食感從第一口至最後一口,都被溫厚的滿足。

黑糖拿鐵(右) 90元
使用French Press(法式濾壓壺),做出綿密的冷奶泡,加入了黑糖點綴,帶有深度的甜味,跟咖啡有了不謀而合的味覺特性。


總匯碳烤土司,除了視覺上不小,總共有著三片土司的份量,也讓不少上班族前來,買了早餐,午餐就不用煩惱了。


花生醬火腿起司蛋吐司 60元
福源花生醬、金鄉土司(不使用膨鬆劑,所以吃來特別扎實),包了起士的蛋捲,台灣製火腿,美生菜。


火腿、土司、雞蛋、生菜,完完全全是一頓奢華早餐的必要因素,一口咬下,味覺首先被福源花生醬的濃郁喚醒,從土司的扎實,火腿的鹹香、起士蛋捲的濃厚,早晨從這一口開始,多麼美好。


甜瓜泥鮮蕉蘋吐司 60元
不加醬料,以自製的地瓜泥,當作吐司中柔軟的介質,下方舖陳蘋果片、香蕉塊、美生菜,健康與份量都滿足的一品。

特別使用阿里山梅粉加入地瓜泥中,創造出香甜中帶點微酸的氣味。

甜滋滋的金黃地瓜泥,隨著香蕉的軟滑、蘋果的清香、吐司的香甜,在口裡慢慢咀嚼,逐漸發散酸甜樂趣。


夏日橙香 110元
拿鐵咖啡裡加入了鮮釀的柳橙果肉,咖啡香、乳香、橙香在嘴裡起了微妙的組合,帶點甜,又帶點濃郁。


紅玉鮮奶茶 80元




起士肉醬薯條($85)、脆薯、薯餅拼盤,適合配著話題,三五好友一起分著吃。



熱愛創新的老闆,端出了他前幾天剛做的秘密武器-自製榛果醬、花生醬請我們試吃,不加入任何動物油脂、安定劑、糖分,僅以焙炒過的榛果、花生,打成非常濃郁的自製抹醬,在不久的未來,應該會成為MAX炭火吐司招牌特色,加入三明治中。

不可置否的是,Max炭火吐司的每一道餐點,從飲品、咖啡、碳烤土司,個頭都是碩大扎實,當早餐吃,午餐可以吃少一點,當下午茶吃,晚餐更是不用煩惱,大量新鮮蔬菜、在地食材,滿足了你的胃口,也滿足了現代人所需要的健康。

MAX炭火吐司-南京總店菜單

MAX炭火吐司-南京總店

電話:02-2507-3131
地址:台北市中山區四平街110號
營業時間:7:30 - 16:30,週六日8:30 - 17:30
Facebook:Max炭火吐司 - 南京總店

You Might Also Like

0 意見

本網站所有圖片、文字著作權,均屬創作人所有,非經正式授權,嚴禁部分或全部轉載。小食日記 All Rights Reserved . 技術提供:Blogger.