[餐酒館]家傢酒 Playhouse|台北大安|國父紀念館站

周末夜色裡的繽紛燦爛,嘗起來會是什麼味道呢。

周末夜色裡的繽紛燦爛,嘗起來會是什麼味道呢。

台北東區美食餐酒館家傢酒

我們總習慣在一餐裡頭,敘述許多的情緒,互相分享歡笑與淚水,聚在餐桌的時間,彷彿是外地遊子,一個能夠模擬出歸屬功能的「家」。

傢酒 Playhouse」的理念,是想創造一個,大家能夠舒適用餐,賓至如歸,回到家的「溫馨感」





每天,每周可能都會有一些活動


餐酒館的前身,是設計家飾進口商,因此在店內的設計與鋪陳,給人一種有質感而不嚴肅的玩味,家傢酒中間的「傢」字,就是象徵著從世界蒐集來的各式設計傢飾、燈設。


上方的雲朵燈飾,使用遙控器,可以更換顏色,甚至還有配上聲光音效的打雷模式,相當可愛。


店裏頭的夜色,比外面的路燈還要純粹,唯一的光源來自店內的各色霓虹燈,時間才剛過七點,就已經有著愉快的派對節奏。



光復南路308巷一帶,充滿著各式餐酒館,家傢酒的店家圖片,是一隻喝醉拿著酒杯的熊,相當符合這一條街,尤其是在周末夜晚,傳遞出的意象。


留下來 350元
Rum/梅酒/HoneyWhikey/紅石榴/蘋果汁/鳳梨汁/檸檬汁/蜂蜜
此款春曜調酒一推出,立刻成了家傢酒最多女生喜愛的酒品之一,以蜂蜜、蘋果、鳳梨、檸檬加上紅石榴,甜蜜又帶水果的繽紛香氣,很適合即將要到來的春日。


昏倒冰茶 350元 
Rum/vodka/Tequila/Cointreau/whisky/brandy/lemon juice/sugar/coke
取名昏倒,可是真槍實彈,除了長島冰茶的必備基酒:蘭姆、伏特加、龍舌蘭以外,更加上了白蘭地與威士忌,增添味道上的成熟度。

六大基酒裡頭,整整加了五種,不過透過bartender巧妙的處理,雖有著濃烈酒體,喝起來卻是相當順暢可口,但是請小心一點,稍不注意,就可能會酩酊大醉啊。

bartender之時,也告知我們,如果有什麼想喝的口味,想依心情做一杯特調,可以依照需求,做出菜單上完全沒有的品項,只要跟她說一聲就可以了。


煙燻鴨胸芝麻葉沙拉 350元
新鮮芝麻葉拌上巴薩米克醋,蘋果丁與酒、


粉嫩的煙燻鴨胸肉,切成了薄片,豪邁捲上芝麻葉,襯著蘋果丁享用,其實這時候應該來杯風味清爽的白酒搭配,肯定令人歡欣。


上等牛小排清湯 200元
以蔬菜牛骨熬出牛肉清湯,清甜滋味,直接澆淋上美國Prime牛小排,撒上一些豆苗上桌,美國牛獨特的濃郁香氣,跟清爽宜人的牛肉清湯,鋪陳出不同層次的牛肉滋味,同時也帶著一些台灣料理的熟悉質地。


海陸雙拼他怕濕 280元
Tapas這種小菜餚,很適合作為派對裡頭的Finger foods,有著多種配料,通常以麵包盛接,方便食用是其魅力。

這裡一盤裡提供鮭魚乳酪、紅椒牛小排兩種組合,麵包嚼感酥脆,搭著鹹香多汁的肉品及醬料,令人胃口大開。


其實一開始的起源,有一是說是西班牙一個酒館的客人在飲酒期間,習慣用一片麵包,或是醃漬過的肉品(伊比利火腿是絕佳選擇),遮蓋住酒杯,避免果蠅飛入,而酒館老闆發現這個習慣之後,便開始研發各式各樣,適合搭酒吃的小食物,也造就了今日西班牙豐富多樣的Tapas文化。


紅酒燉牛腱 大水管麵 380元
紅酒燉牛肉,是法菜中一道十分經典的菜式,可以相當嚴肅,也可以家常簡單,加入義大利麵的作法,個人相當喜歡,可以嚐到醬料的濃郁滋味,也可以盡情享受咀嚼的樂趣。

醬汁非常濃郁,全都包裹在麵條與配菜上,如搭配個麵包共同享用,應該也挺不錯。


此種義大利麵體,稱為Cannelloni,在義大利文中指的是屋簷盛接雨水的巨大水管。
由於中空的特性,大多時候都是拿來灌入餡料,成根成根的享用或放入烤箱做成焗烤餐點,家傢酒拿來當作一般義大利麵拌炒,實屬罕見,口感上相當的厚實,跟切著差不多大小的牛腱肉,搭配起來口感上相當得宜,不過有種讓我想起牛骨髓的既視感。

Top戰斧炭烤威士忌豬排 980元
既然是定位在餐酒館,作為主角的排餐,豈能讓人錯過。

先醃後烤的豬肋排,保留了肉汁,與細緻的口感,吃來一點都不乾柴,配著以威士忌燉煮的洋蔥絲,如果喝多了,不妨把骨頭拿起來啃咬,骨邊肉的油脂美味,可是豬肋排最大的魅力之一。

以酒入菜,是這裡最有趣的地方,每一口滋味,都有了酒精的加成,讓每個時刻,都有了愉快的抒發。


家傢酒,絢爛的不只是設計與燈光,還有多樣化的在地食材,加上各式酒品,創造出與眾不同,吃了令人有些開心的微醺菜式,配著繽紛調酒,讓妳一下班,就能立刻getting chill,進入屬於周末的狂歡時光。


家傢酒

電話:02-2776-6962
地址:台北市大安區光復南路308巷49號
捷運板南線.國父紀念館站.二號出口,步行五分
營業時間:18:00-01:00
官方網站:家傢酒

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