[小吃]風車紅豆餅|新竹東區|12元一個的童年滋味

「我要紅豆奶油各兩個,菜脯一個」「三個芋頭的,我等等過來拿!」 風車紅豆餅的攤位小,排隊的人,卻很多哪。

「我要紅豆奶油各兩個,菜脯一個」「三個芋頭的,我等等過來拿!」
風車紅豆餅的攤位小,排隊的人,卻很多哪。


新竹城隍廟美食小吃紅豆餅

從新竹車站沿著東門街走過來,還不到城隍廟,在東前、平和、東門街三路交叉口,可以看見間賣著紅豆餅的攤販,一旁的燈箱上:寫著「風車紅豆餅」。

紅豆餅攤,自從在台北久居之後,便很少吃到了,記得國小時期,只要回家,就會吵著母親,一定要在路途中間,那間賣紅豆餅的停下來,晚餐時間之前,不論任何口味,任何東西,只要吃上一個,也足夠開心了,有時候還會在攤位上遇到同學,一種「你也得逞啦!」的童年快樂,不言而喻。



這個小攤位,僅有兩位阿姨一起經營,兩個人有默契的填料、翻動、裝袋、時刻照顧著每一顆紅豆餅的熟成度。


她們很少溝通,跟客人也是,大多只是點完口味後,收錢,便立刻又回到暖烘烘的烤爐上俐落的動作著。

一顆十二塊錢,料填的滿滿的,餅皮沒什麼水分,雖然薄薄的,卻像個盒子一樣,堅實包裹著裡頭的餡料。


相當推薦紅豆的的基本口味,濕潤甜蜜的紅豆,平衡了餅皮的 扎實感,口感扎實有嚼勁,慢慢啃咬,倒也能夠感到滿足。

一人吃一個,差不多,別貪吃太多,吃飽便可惜了,因為待會抵達城隍廟,還有數不盡的在地小吃。

不過,此種在正餐前,偷吃點小零嘴的時刻,是令人相當熟悉的滋味,曬著暖陽,踩著新竹有些擁擠的道路上,稍微記憶起,童年時代那種純真簡單的美好了。

風車紅豆餅

話:0977526292
地址:新竹市東區平和街4號

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