[酒処]庄屋海鮮居酒屋(日本海庄や海鮮居酒屋)|台北中山區|一夜干專門店

中山北路、林森北路旁,有著許多日本人出入的條通一帶,可說是台北居酒屋一級戰區,頂級的、獨特的,有氛圍的,通通在這裡尋找得到。

中山北路、林森北路旁,有著許多日本人出入的條通一帶,可說是台北居酒屋一級戰區,頂級的、獨特的,有氛圍的,通通在這裡尋找得到。


台北美食林森北路中山北路庄屋海鮮居酒屋

不過,主打海鮮,一夜干料理的居酒屋,我還是第一次聽到。
「庄屋海鮮居酒屋」是吞兵衛、狸爐端燒的姊妹店家,經營居酒屋超過二十年經驗的朱老闆,這次嘗試以日本料理中「海鮮、一夜干」為主打,推出一間截然不同以往的「新類型居酒屋」。
找到林森北路132號,入口就在這裡。

認明這個日式風格的海報就代表你成功找到了。

從此走上二樓,前面有張大海報,還蠻好認。


目前店內低消已改為80元,每人會有一份「お通し」
原本像是辦公大樓的入口,場景一到二樓,立刻有了東瀛世界的神秘店家感。




庄屋的空間,比起一般居酒屋寬闊許多,熱鬧的配色、大漁旗等,都營造出充滿熱情的視覺效果,相信滿座時刻,肯定是熱烈歡騰,公司聚餐,三五好友聚會,或是辦慶祝活動,最適合不過。

讓我想起了日本的知名居酒屋-磯丸水產,店面明亮熱鬧,二十四小時總是熱鬧騰騰供應著新鮮魚貨、貝類,以豐富的一夜干、漁獲,代替串燒、炸物、成為最佳的夜晚酒餚。
一條條的一夜干,可是全部由日本職人製作,於日本捕獲、調味、風乾、凝縮了海洋,以及陽光的滋味,再從築地空運來台灣,現烤販售,用料成本之高,據聞令人咋舌。
看著掛滿如戰利品般的一夜干,爐上滋滋燒著肥美魚料,散發的香氣,悅耳的聲響,不禁讓人飢餓了起來。

右邊那個杯墊,是庄屋特別訂做的高級品,吸水性絕佳,請務必使用在冰涼的飲料杯底,才不會整個水滴橫流。

單杯日本清酒 450元/杯
清酒就是要倒至表面張力,光用看的欣賞,就令人期待的心情都跟著滿溢出來。

梅酒瑪格利 450元/壺
酸酸甜甜,除了梅酒的酸甜之外,還帶有一種純樸的小米酒香甜感,大口大口地豪飲起來,男女皆宜,似飲料般十分愉快。

白濁色的酒液,酒精濃度偏低,口感親切,讓派對的氣氛更微醺。

竹筒酒 680元

竹子酒為中國傳至日本的「特產」,以竹狀的酒杯酒壺,喝來,全是一股禪意。

ひれ酒(鰭酒) 300元

在清酒中加入了烤過的魚鰭,杯蓋一開,濃濃魚味撲鼻而上,喝起來卻是清爽,酒精感就低了,還帶點魚類特有鮮味,溫暖有趣。

作為低消的お通し也是海味十足的醋拌章魚與漬物,會依時節更換菜式。

北海道來的昆布卷 350元

昆布有著滿滿甜味,配合著裡頭扎實魚肉,口味略重,拿來配清酒喝,妙不可言。

小女子的豆腐沙拉 280元
大量小魚乾灑落於生菜上方,口感鹹鮮爽脆,大量生菜與豆腐,在口感多樣之外,也提供了豐富的大豆卵磷脂、鈣質、纖維素。

此外,油醋醬料為另外單罐裝,朱老闆說,日本人的用餐習慣,跟台灣喜歡大鍋炒的熱鬧有所不同,即使是澎拜宴席菜,也會以餐具分裝至個人盤中,再自行加入喜好的調味食用。


階梯生魚片 980
如階梯狀的木質餐具,是老闆訂製而來,壯觀大氣,又有了步步高升的含義,庄屋居酒屋菜色之澎拜,非常適合慶祝升官、生日,或是公司聚會,吉利討喜。

鰹魚、紅甘、干貝、甜蝦、鮪魚、櫻花蝦,各種口感洋洋灑灑排列著,期盼你用味覺登上這海味的美妙階梯。

搭配後方大漁旗幟,這道華麗的生魚片,有著歡慶豐收之感。


生魚片的種類不少,每一款都是生猛甜美,看看那發亮的各式魚鮮,新鮮程度,不言而喻。
生啤酒 150元
居酒屋之必要飲品,喝什麼都得來上一杯帶著奶油狀酒帽的生啤酒,冰冰涼涼,順暢入口,無論喝上多少,都很美好。

紅喉一夜干 780元
較高檔的魚料紅喉,多見於生魚片、握壽司使用,製作成一夜干,凝縮過的甜度,入口直接盈滿口腔,口感細緻,油脂豐滿。

單吃洽已美好,搭配上一旁檸檬角、蘿蔔泥共同食用,更是加倍鮮美。

明太子起士厚蛋燒 250元

軟嫩的厚蛋燒幾乎包不住奔流的起士與明太子,在嘴裡猛然發散,轉化成芳醇,多層次的濃郁。
秋田烤米棒雞肉鍋 580元
烤米棒火鍋( きりたんぼ鍋),發源自擁有純淨水源的日本秋田,這兒種植的秋田小町米,有著不輸越光米之美味,將煮熟的白米,充分搗糊後捲在木棒上,再放到炭火上烤至水分蒸發,熟化過的白米香甜,加上炭烤的焦香,綿密質地泡進雞湯裡烹煮,就成了知名的烤米棒火鍋。

裡頭除了米棒之外,還有豐富的雞腿肉、蕈類,大蔥、豆皮等材料,

火鍋沸騰起來,用餐的氣氛也隨著酒精催化之下,變得熱鬧起來。

帶著醬油味的雞湯底,被米棒飽滿的吸收,甘甜湯頭,遇上黏軟帶點彈性的食感,配著軟嫩焦香的雞肉吃,美味極了!

紫蘇飯糰 100元/顆
切成細碎的紫蘇葉,將飯糰染上淡而優雅的紫色,柔軟口感中,帶點微酸香氣,嚐起來非常舒服。

味噌烤飯糰 100元/顆
相對紫蘇口味飯糰,味噌塗抹在外頭,烤的焦焦酥酥,內裡則是有著鹹味的白飯,鹹甘搭配,酥軟對比,簡單而令人滿足。
名古味赤味噌海鮮湯(季節限定) 150元
在微涼的夜晚最後,喝上一晚口味濃重的赤味噌湯,身心靈都感到溫暖,裡頭有些蚌肉,對飲酒之後的肝,也有補充營養的功效。

庄屋除了招牌一夜干外,還有豐富多樣化的餐點,從生魚片、握壽司、漬物、鍋物,各種海鮮料理種類,一應俱全;雖有每人1000元的基本消費限制,但一人一份餐點、酒品的情況下,輕易就可以滿足門檻,推薦給想要嘗試不同風格,尤其是熱愛海鮮的朋友們。


庄屋海鮮居酒屋

電話:02-2523-565
地址:台北市林森北路130號2F(麵太郎樓上,從林森北路132號大樓入口上2樓)
營業時間:18:00 – 00:00
店內低消:80元,每人會有一份「お通し」,不提供免費酒水及自帶酒類。
Facebook:庄屋海鮮居酒屋(一夜干專賣)
喝酒不開車,開車不喝酒

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