Grasso胖肚子•小餐館|新北蘆洲區|鄉村風格義式廚房

從蘆洲捷運站走過來,約莫十分鐘,途經學校、公園,在這18度氣溫的夜裡,顯得悠哉愜意。

從蘆洲捷運站走過來,約莫十分鐘,途經學校、公園,在這18度氣溫的夜裡,顯得悠哉愜意。

新北蘆洲美食義大利麵Grasso胖肚子


轉過巷子的角落,已聽到Bossa Nova音樂,隨著門口燈箱的黃光,傳遞而來,還沒到店,已經感受到濃濃的優閒恬適。



Grasso胖肚子•小餐館」門口,放著小小的木馬與椅子,想必假日排隊,帶小孩來的家庭應該不少,肯定能玩的不亦樂乎。 這間餐館俏皮的名稱,來自老闆對於客人飽餐一頓的期望。

泥牆、紅磚、木造,大量的彩繪玻璃,店內漫著鄉村風格的閒適。 廚房的半拱門設計,讓人想起羅馬地區常見的廚房。



碩大的紅色飛機,懸掛在天花板上,小男孩的夢想如果長大,應該跟這長得很像。

白酒蒜炒當季香菇 89元
無須肉品,單純以蒜頭的香氣,爆上香菇,彈Q、強烈,是一道氣味重的不得了的美味。

(如果這時來杯HouseWine,滋味肯定是美得令人屏息)

皇室萊姆蜂蜜冰茶 130元

自家梅漬農人炸香雞 120元
雞肉的醃料,跟上頭的淋醬,都有著梅醬的酸甜可口,皮酥肉嫩,佐著芋簽,有股日亞融合的熟悉口味。

老闆每天一早都跑去市場採購,就是為了多汁的美味。

地獄瓦高溫噴烤松阪豬 180元
這裡的菜名,都豐富的令人不禁莞爾一笑,不過從字義上來看,倒是挺誠實的(跟奧爾良嫩切豬肉有點異曲同工之妙)

據說是噴槍烈火烤過的豬頸肉,吃起來相當柔軟、帶著彈彈脆脆的質地,遇上Balsamico,越嚼越發滋味,不小心又探尋起桌上的酒杯;兩個人吃,有點太奢侈了,適合一群人分食。

香蔥魚子醬干貝海鮮義大利麵 320元
細如髮的翠綠蔥絲,敞在麵條的上方,其下是彷彿滿溢出來的各式海鮮,有碩大的干貝、碩大的蛤蠣、碩大的小卷,小小一盤裏頭,承載了滿滿的海味。


清炒的義大利麵簡單,搭著海鮮卻十分鮮美,纖細蔥絲為整體帶來股如台菜一般的豪邁刺激。

傳統紅酒碳烤牛肋排起士燉飯 330元
燉飯的米,特別選用台灣一等米,就像是把牛排鮮美而濃郁的滋味,凝縮進米飯中,再加上奶油、起士乳化,成了柔軟,味道香濃,肉質軟嫩的一道餐點。

牛肋排燉煮的極為軟爛,根本無需刀子,僅用叉子一捻,便是骨肉分離,襯上紅酒醬汁,帶出紅肉的層次感,每次咀嚼,皆是享受。

柑橘花茶 100元
裡頭的洋甘菊水果花草成分,不只聞起酸香芬芳,餐後喝杯熱茶,幫助消化,又可提振因吃太多而有點恍惚的精神。

法式香草烤布蕾 60元
焦糖化的脆皮,敲碎之時有種爽快感,香草與雞蛋的香氣十分濃郁,口感綿密卻清爽。

提拉米蘇 60元
帶些微微酒味的提拉米蘇,綿綿軟軟,作為這個舒適夜晚的結尾,太好了。


義大利人熱愛自己的家鄉,也熱愛家鄉的味道,「Grasso胖肚子•小餐館」藉當地食材,巧妙入菜,帶來一點熟悉,卻十足有趣的味覺體驗。

從前菜吃到甜點,我們飽足又滿足地走出門外,舒適的音樂聲,仍在這個住宅區的空間悠揚飄盪,燈箱溫暖的黃光仍然閃著,老闆從窗裡對我們揮揮手,可真是個令人回味的小餐館哪。


Grasso胖肚子•小餐館

電話:02-22835666
地址:新北市蘆洲區長樂路70號(點我打開地圖
營業時間:12:00–14:00,18:00–21:00,假日提前半小時營業
Facebook:Grasso胖肚子•小餐館

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