沏酒SevenNine餐酒|台北中山|八德路微醺夜食小去處

​週五的下班時間,好像不放鬆一下,身體就無法從一週的忙碌中解脫。

​週五的下班時間,好像不放鬆一下,身體就無法從一週的忙碌中解脫。

台北美食餐酒館沏SevenNine

最近嗜嚐餐酒館,喜歡那輕輕鬆鬆,自在微醺的氛圍。




一個好大的吧台位,像美式餐廳一樣的開放廚房,電視裡播著運動轉播(好像是橄欖球)


客人跟店員,通通都是年輕人,店名「沏酒」的由來,也是因為老闆,就是三位79年次的青年創業家。

「這麼年輕,就有了自己的餐廳,相當厲害啊」,我看著菜單如此想著。

有些類似居酒屋的氛圍,讓我不由得先點上一杯生啤酒(130)潤潤喉,一旁配著自己炒的小魚乾,那滋味可真是恰到好處。

經典煙燻鮭魚乳酪條 180元
起士捲人人都吃過,牽絲濃郁的衝擊感,加入燻鮭魚的煙燻香氣,讓手上的啤酒杯瞬間空了,只好再來一杯了!


稍微煎過表面的和牛後腿肉,裹著橘黃海膽,襯上芝麻葉,這是大人的奢侈黃綠紅。
這牛肉值得使用上「甘甜」兩字來做形容,越咀嚼越發散滋味
豪邁裹上海膽一起吃,陸地的與海洋,在嘴中轟轟烈烈的相遇了,彷彿是站在立待岬上眺望津輕海峽的牛隻一樣,妙不可言!

沏酒招牌小羔羊 520元
小羔羊帶著迷人的粉紅色,最好是整塊放入嘴巴,再將骨頭一取而出,肉質鮮美,不腥不羶,卻保有一些獨特的野性滋味。
旁邊附了鮮奶友地瓜泥、羅勒青醬,還有吃來像是炸醬又像是XO醬的特製香味油。

白酒蒜香蛤蜊義大利麵 220元
蛤蜊肥、白酒美,加上義大利麵恰到好處的彈性 (請問一下我已空的白酒杯呢?)

頂級伊比利老饕豬 680元
全世界少數可以生吃的豬,便是伊比利豬了,沒有腥味,特別鮮香的豬肉,在半熟情況下享用,焦香、柔嫩,鮮美,一點也不輸給牛排。


五分熟的豬肉,中間像是牛排一樣的半透明肉色,看起有點奇妙,吃起來卻是香味四溢。
生雞蛋拌飯作為大餐的結尾,讓我有股反璞歸真的安心,滑黏濃甜,醬汁雞蛋裹著飯液,吃著吃著心裡有股暖意。
〈本篇為店家合作〉
既然五臟廟已祭祀的差不多了,該是時候轉移至吧台,用濃縮的時間精華,換取迎接假日的活力。 (喝太多就準備宿醉罷)


曾任職於知名夜店的Bartender,善於調出年輕女性會喜愛的酒品,下次約會去處,你真的可好好考慮。

香香甜甜的柯夢波丹,以柳橙、蔓越莓為主的滋味,跟外表看來一樣美好,不妨送給妝容完美的女伴,暗示今夜的她,比月光還要美一些。

面子問題 300元
咖啡酒、艾碧斯、生命之水,加上肉桂粉後大火揚起,再用空杯收集嗆辣的燻煙,用吸管一飲而盡,再吸取剛剛的催淚肉桂氣體,差點把晚餐都給「時光回溯」出來,但你還是得喝,因為這真的是面子問題。

Bartender Special shot-彩虹
以各種不同口味的利口酒調出彩虹顏色,加上生命之水燃燒,一次喝完,應該可以暫時達到somewhere over the rainbow. (萬一真的要「創造」如彩虹般的弧度請去廁所拜託)


沏酒SevenNine這個好地方,可以喝酒、可以聚餐、甚至是傳說對決指定店家,據說店員還可以帶妳打排位,用餐氣氛非常自在,不擁擠的空間,或坐或站或躺(12點之後),都非常適合,年輕的餐點跟店員都很有活力,改天週五,不妨來這裡喝兩杯吧。

(還是要宣導一下,酒後不JG,開車不喝酒)

沏酒SevenNine餐酒

電話:02-27773510
地址:台北市中山區八德路二段289號(點我打開地圖
營業時間:18:00–02:00
Facebook:沏酒SevenNine餐酒

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