[早餐]早安堡早餐店|台北大同區|中山站

學生時代,最開心的一件事情,莫過於早晨沒有課程,可以安心睡到十一點,再姍姍前往早餐店,放肆點一大堆,還沒過中午,就已經飽足快樂。

學生時代,最開心的一件事情,莫過於早晨沒有課程,可以安心睡到十一點,再姍姍前往早餐店,放肆點一大堆,還沒過中午,就已經飽足快樂。


捷運中山站早餐

台灣早餐店的密度,幾乎是世界之冠。
說也奇怪,陪伴所有孩童長大的,不一定是童年的歡笑聲,但提到早餐店,肯定是每個人都有一些共鳴(一談到這話題,腦中馬上就想起朋友對於各類餐點的喜惡評比)

早安堡—這是間住赤峰街附近的朋友,推薦的早餐店,好像自他小時候起就開著,應該也是間連鎖店,價位比起這附近的早餐店,算是經濟實惠了,加上又有飲料加主食的50元組合套餐,對於求學階段的學生們來說,相當平易近人。


那天是個星期六,將近十二點鐘左右,店裡都是假日仍然來吃個早餐代替午餐的上班族群,已經不是學生的我走進店裡,感到一股因歲月帶來的狹窄感受。 比肩接踵的人們,看著報紙,滑著手機,等待熱騰騰的早餐上桌。


點餐用手寫單,比起劃單,有種隨意而親切的感覺。


這裡的煎台放在戶外,後方有一塑膠軟板作為區隔,店內油煙味雖有,但不是太重。


50元套餐,冰奶茶加上香雞堡,漢堡麵包有點大。


麵包大歸大,裡頭還是夾了一片蛋與炸過的「雞肉風味塊」,加上一些若即若離的小黃瓜絲。

明知道不是雞肉,吃起來卻是又熟悉又滿足的,吃這種麵包夾入真正的雞肉,反而覺得古怪了。

可能是從小就受到連鎖早餐店的陶冶,喝習慣沒有牛奶成分的奶茶,再喝鮮奶茶,會覺得氣味怪異,是同一個道理。



黑胡椒鐵板麵加兩顆蛋 30元


鐵板麵的麵條,都有一種說不上來的味道,其他地方找不著,就只有早餐店才有,我以前很不喜歡,現在倒是習慣了,大概是已經被我認定為「這,就是早餐店」的象徵。

微微的調味、微微的胡椒辣、微微的彈性,鐵板麵的特色大概就是順口吧,讓你可以邊翻報紙手機,不加思索的通通吃下去,熱騰又帶點稠度的醬汁,加上香氣十足的半熟蛋,隨意攪和攪和,一早就溫暖飽足了。


小熱狗 15元/三條
以前的早餐店,熱狗都是用煎的,需要細心照料,才不會讓每一面澎起大小不一的氣泡,導致過焦,不過時代變遷,現在都跟大多數的配料丟進油鍋裡炸,方便快速,那滋味好像就少一些了。


早安堡菜單
其實,從一段時期之後,突然對於早餐店的那些食材、氣味,感到有些不妥,便再也不像從前這麼常吃。

不過,在某個假日,或是特別早起的晨間,我偶爾會想起那些,曾在早餐店相遇的朋友、隔壁班的同學,雖早各奔東西,朝著不同的人生前進,我仍然會用一杯冰奶茶、一份漢堡或三明治,紀念起兒時的點點快樂。


早安堡早餐店

電話:02-25598553(滿150元外送)
地址:台北市大同區赤峰街4之1號
營業時間:06:00 – 13:30

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