La MESA｜城市裡的西班牙陽光風情｜酸甜鮮美的繽紛微醺

周圍幾乎全是「快速飲食」的延吉街137巷，就像是東區這帶的餐廳激戰區，各國料理，百家爭鳴，來來去去的，就是要抓住過路客的好胃口，La MESA 卻一反其道而行，只開晚上的時間，以精緻道地的西班牙料理，擄獲上門客人的心。

一樓的環境，完全比造西班牙當地餐廳，以大面積的吧檯為主，陳列的酒品林林總總，感覺無論何時，三五好友來這點些下酒菜，也得盡興。

後方為開放式的廚房，烹飪過程一覽無遺。

除了一定不能錯過的必喝飲品「Sangria」外，這裡的菜式，也十分適合配著紅、白酒享用，氣味奔放，色彩鮮艷的料理，料是加上微醺的氛圍，肯定讓妳的心靈飛向西班牙國境。

在西班牙無時無刻都可以來上一杯的 Sangria，以紅酒、蘋果、新鮮柳橙，並加入獨門配方（應該有不少香料）醃製48小時而成，口感酸甜圓潤，帶著濃濃的肉桂香，冰涼爽口的滋味，喝起來就像雞尾酒，卻多了豐富的層次，開胃暢飲皆宜。

蘇格蘭蛋佐第戎芥末 180元

這裡做為開胃菜享用，捏壓成小顆狀，襯著第戎芥末醬，剛上桌的時候立刻縱向切開，蛋液奔流而出，有彈性的豬肉與醬汁混為一體，吃來更顯豐厚。

自製長棍麵包 40元
西方料理，麵包可是靈魂食材，可以沾取任何妳想珍惜的美好滋味，將盤中珍饈刮乾抹淨，讓廚師好開心。

西班牙香腸佐蘋果酒醬汁 230元

香腸辛香、蘋果甜脆，要是把醬汁沾上麵包食用，滋味更是妙不可言！

手工肉丸佐蕃茄醬汁 240元

手工肉丸扎實有彈性，表皮浸滿了精華醬汁，最適合拿來配TAPAS的酒款，入到開胃菜中，意圖暗示人可得細細品味，這來自西班牙的陽光風味。

加利西亞嫩煎花枝 380（小）

經典西班牙海鮮飯 950元

一如Risotto（燉飯）有專用的幾種米，Paella（西班牙海鮮燉飯）也有專用的米種，但不約而同的是，這些拿來烹飪的米，都有著「會吸收大量水分膨脹，米體堅挺，不易崩散」的特性，也因為這種特性，能夠有效把鍋中的食材鮮美盡收，吃米飯的同時，也將料理的精華送入嘴中。

這裡的 Paella 吃來確實鮮美夠味，新鮮的海鮮滋味更是豐富口感，份量非常大，口味重的關係，甚至可以四到五個人吃都充足，配上白酒，或是 Sangria 都很開心。

道地的西班牙菜，鹹度不似台灣人可接受的這麼平宜，這裡便調整以食材自然的鮮味、鹹度呈現，特別鮮美的醬汁與口感，吃上一點，就能豐富味蕾。