ブラザー蛸 (brother蛸)|沖繩國際通屋台|章魚哥的章魚燒

夜裡的國際通,氣溫顯得有些微涼,我們循著街道走著,已經超過了晚餐時間,遊客三三兩兩的在街道上閒晃,正找尋著二次會的去處,顯然我們也是。

夜裡的國際通,氣溫顯得有些微涼,我們循著街道走著,已經超過了晚餐時間,遊客三三兩兩的在街道上閒晃,正找尋著二次會的去處,顯然我們也是。


沖繩國際通美食章魚燒

正往街道的另一端步行時,我們看見這間正賣著章魚燒的小小攤販,恰好遇到快打烊的時間,便把最後一盒買了下來。

日本的章魚燒,跟台灣夜市常吃到的那種,可是完全不一樣,有別於台灣酥脆外皮,包著扎實內餡的口感,當地清一色都是強調這種柔軟、鬆軟的「ふわふわ」感。
たこ焼 400円
外皮裹上的醬油醬料帶著宜人的甜味,內餡咀嚼時的柔軟燙口,吃來格外清爽,若是配上清涼的Orion肯定也很搭。

有不少人,在吃到正統的章魚燒時,對於這個柔軟清爽的口感,卻怎麼也不習慣了,這也是一個典型的改良異國飲食深植記憶的最佳範例,出國走走,其實妳才有機會看見真正的世界。

順帶一提,這間店下午期間專賣章魚燒(與冰品),但到晚上之後就變成可以坐下來喝一杯的酒吧,如果時間不趕的話,可以坐下來跟老闆聊兩句(這裡的店員英文都超好)

ブラザー蛸


住所:沖縄県那覇市牧志1-2-32(點我打開地圖)
附近地點/車站:ゆいレール県庁駅,步行八分鐘
電話:098-863-2166
營業時間:11:00~23:00 定休日:基本年中無休

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