FisherBoy 澳洲炸魚薯條|如花束般的街邊小吃拍照食用兩相宜

「欸,那裡有炸魚薯條,我們買一個試試看!」 興致蓬勃的朋友,不管天氣炎熱,立刻跑進了騎樓底下的炸物小攤。

「欸,那裡有炸魚薯條,我們買一個試試看!」
興致蓬勃的朋友,不管天氣炎熱,立刻跑進了騎樓底下的炸物小攤。

台南美食FisherBoy澳洲炸魚薯條


攤車上寫著:「FisherBoy Fish&chips」,賣的是澳洲來的炸魚薯條。
炸魚薯條,本是英國的招牌Street Food,怎麼會跟澳洲有關聯呢,這就得提到澳洲數一數二的大城市「墨爾本」,西元1836年時,曾被英國殖民過,有著許多英國的文化痕跡,像是Tourist Shuttle、最著名的街邊小食「Fish&chips」,也因為如此,又有「小倫敦」之稱號。

但英式炸魚薯條,跟澳洲炸魚薯條,差異點在哪兒,個人就不得而知。

常看TLC的朋友應該知道,炸魚薯條這種街邊小吃,在英國當地多用紙盒裝,老一點的店家,則會用報紙盛裝,最經典的吃法,是撒上鹽與麥芽醋(malt vinegar)。
別出心裁的紙盒,下方塞滿薯條,上方承裝炸魚條(這裡使用多利魚),而最頂端的結構,設計成了簡易型的醬料盒,外表就像是英國書攤賣的雜誌,美觀又具有實用性,難怪不少人是循著包裝而來。
炸魚薯條 120元
這裡搭配清爽的莎莎醬,與帶著濃郁氣息的塔塔醬,附上一個小叉,用食起來的體驗確實帶些異國風情,外皮酥脆,而內裡軟嫩,沾上兩種醬料,吃起來有著兩種不同的口味表現,頗富變化性。

不過魚條跟薯條本身外皮吸附的油脂稍多,在台南這個熱的使人不停冒汗的天氣中,吃起來有一歇歇厚重,但若是在寒冷的國度中,捧著一盆熱量高又熱騰的炸物,吃下去感覺禦寒能力跟脂肪都會舒服的一起增加了。

啊,我是不是忘記買個生啤酒來配了。


FisherBoy 澳洲炸魚薯條

地址:台南市中西區民生路一段172號(點我打開地圖
電話:0985112014
營業時間:12:00-19:00
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