花蓮木瓜牛奶總店|限時隱藏版雙蛋餅|只開早上的柔軟金黃風味

花蓮木瓜牛乳總店,已經是在地的老字號冰店,其實還有一個鮮為人知的隱藏版餐點,那便是早餐時刻。

花蓮木瓜牛乳總店,已經是在地的老字號冰店,其實還有一個鮮為人知的隱藏版餐點,那便是早餐時刻。


花蓮隱藏版早餐蛋餅


每天的凌晨六點開始,這裡不賣冰,賣些簡單的中式餐點,一路賣到十點半,其中最吸引人的,莫過於店家自行製作的蛋餅,強烈推薦一定要點雙蛋款!

一旁放了桶麵糊,跟些已製作好的白皙餅皮,待客人點用,便簡單打上一顆雞蛋,以小火細煎出不煎不焦的柔軟蛋餅。 


如果點了雙蛋的選擇,便可看到老闆細心先煎好一側的蛋,再將另一側的金黃蛋液裹上蛋餅,蛋餅皮一轉變成了夾在中間的「餡料」
 「好像玉子燒啊!」

吃進嘴裡,心裡立刻出現一個這樣子的想法。


那軟而輕柔的滋味,幾乎不需要咬,一抿便立刻散開,在口中留下濃濃的蛋香。

悉心的翻面,造就了溫柔的口感體驗,在金黃色的雙蛋蛋餅中,餅皮反成了一種陪襯,成了柔軟雞蛋裡的一種甜美暗示,暗示著這不是玉子燒,而是真真切切的蛋餅。

跟一級戰區的早餐店相較,這間完全是值得你繞過來吃的好滋味,目前還不需要排隊,但你得早起一點,才能享受到。

也許下次去試試其他的餐點,或是朋友推薦的隱藏版「蛋餅夾油條」


花蓮木瓜牛奶總店-限時早餐店


地址:花蓮縣花蓮市南京街346號(點我打開地圖
電話:03-8339095
營業時間:06:00-10:30
Instagram:花蓮木瓜牛乳總店
愛食記:花蓮木瓜牛奶
愛評網:花蓮木瓜牛奶

You Might Also Like

0 意見

本網站所有圖片、文字著作權,均屬創作人所有,非經正式授權,嚴禁部分或全部轉載。小食日記 All Rights Reserved . 技術提供:Blogger.