雄大涼麵|行天宮站|燻雞與自製麻醬的雙重好滋味

「為什麼妳們會叫雄大呢?」 「唉唷,因為我老公就叫阿雄啦」老闆娘帶點害羞的說。 

「為什麼妳們會叫雄大呢?」 「唉唷,因為我老公就叫阿雄啦」老闆娘帶點害羞的說。 

台北行天宮美食雄大涼麵

之前在大同區,德惠街一帶營業的雄大涼麵,是間小攤販,在學區附近,提供學生便宜大碗,口味又足夠強烈的涼麵。

後因為生意太好,只好另覓他處,搬來行天宮一帶的巷弄中。

自取醬料區,這裡的蒜泥是使用一小包一小包的分裝。
燻雞涼麵(大) 70元
這裡使用的醬料,是老闆娘預先將麻將、醬油、醋汁混合好的,食用起來非常方便,只需攪和一下,便可大快朵頤。 
挾起麵條,還依稀可見到著粗大的芝麻顆粒,配著煙燻雞肉一起入口,兩種強烈在嘴裡共同競演,互不相讓,卻又譜出了一種協調的快活感。
四合一湯 60元
相較外頭常見的「三合一」湯,多了一種配料,那便是杏鮑菇,整碗湯中,配料的比例幾乎都要超出湯麵,滿滿一大碗,喝起來非常飽足。

比起涼麵的老店,雄大的口味不算特別突出,不過加上大量煙燻雞肉的吃法,倒是挺有飽滿的咀嚼感,餓的話可以吃得很飽。

雄大涼麵

地址:台北市中山區民生東路二段115巷25弄2號之1號(點我打開地圖
最近捷運站:捷運新蘆線・行天站・一號出口,步行三分鐘
電話:02-25313337
營業時間:08:00–20:00 
Facebook:雄大涼麵
Instagram:雄大涼麵

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