燒酒一杯_SojuHanjan|Hunting Bar風格超有趣,好喝好玩的桌邊調酒必試試!

韓式料理在台灣,處處都都找得到,但能讓妳見獵心喜,跟隔壁帥哥快樂玩成一片的,也許只在「燒酒一杯」。

韓式料理在台灣,處處都都找得到,但能讓妳見獵心喜,跟隔壁帥哥快樂玩成一片的,也許只在「燒酒一杯」。


台北市政府信義區美食燒酒一杯SojuHanjan

「晨間上班的日子越壓抑,下班後的夜生活越精彩」
好像無論韓國日本,都有著一樣的生活習性,白天每個人總是正襟危坐,忙碌於整個社會系統裡頭,幾乎沒有太多機會休息。

台灣也是,尤其是信義區,就我的印象,白日的時間,除了少許觀光客會在街上遊蕩,過路的人潮、車流,身在西裝套裝裡頭的人們,如一顆顆運轉著的齒輪,臉上沒有微笑,只有忙著趕去下一個工作地點的交集。

入夜之後,這些累積下來的壓力,便轉換成了一種燈紅酒綠,好像是要狠狠的把白天的憂鬱消滅,把酒高歡,在夜店、在KTV,在熱炒料理。

而燒酒一杯,則是率先把源自韓國的「Hunting Bar」文化帶進台北市區,並利用桌邊的平板點餐,藉遊戲、以各種互動,讓店內的客人拉近距離,也許一頓夜晚,就能開開心心認識許多新朋友!
黑色調為主的門口低調,但推開門可就立刻進入五光十射的夜色幻境。

喝酒、跳舞、自拍、認識新朋友,店裡的規則,就是為了要快樂。
後方藏有一個包廂區,找一大群朋友來這裡,肯定歡樂的讓人不想回去。

提供豐富的桌邊服務,除了基本的拍照、慶生之外,還能協助手機充電,以及我個人最喜歡的「喝酒遊戲」跟「併桌服務」

在這裡吃飯,酒酣耳熱之虞,可以悄悄的跟店員說,想跟隔壁那桌帥哥/正妹,認識認識,店家會透過詢問對方意願,以及歡樂遊戲的方式,幫忙炒熱氣氛,在這種夜色迷濛的時刻,成功的機率非常高,盡請好好把握,也許是一段發展新關係的美好機會。
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洋洋灑灑的提供了一堆遊戲跟服務,美好的環境,但最重要的是「料理」,有趣跟美味,必須兩相俱進,心靈跟身體才能雙雙感到歡愉是吧。


奶奶的菜包肉
不若傳統韓式烤肉,需要自行煎烤,雖然噴香,但也容易弄得滿身油煙,以燉煮製成的五花肉,吃起來有股熟悉的柔軟美好。
夾上醃蘿蔔、泡菜、麻糬,包在新鮮生菜葉裡頭,鮮豔又多汁的滋味,鮮美柔軟,又帶了麻糬的迷人食感。
哈密瓜燒酒
店裡的招牌之一,便是以整顆水果特調上桌的燒酒調酒系列,其中哈密瓜與西瓜是最受喜愛的口味(還有鳳梨之類的)

西瓜燒酒

富有水果滋味與質地,好像還能感受原來的鮮甜多汁,輕鬆爽口的滋味,不自覺得就一杯杯喝了下去,這時燒酒的迷人後勁,便會發揮威力,聚會的氣氛也慢慢熱絡了起來。
甜蜜如水果冰沙的調酒,喝起來非常宜人,而且外觀可愛的模樣,也非常討喜,難怪是店裡最受到少女喜愛的酒精飲品。
燃燒吧濟州島
新登場的菜名實在太有趣,其實是把熬煮許久的牛小排,放入鍋中與多種蔬菜,一同燉煮的料理。
加入酒精,點火下去,撒上調味料,剎那如煙花般燦爛美麗
等燃盡酒精的氣息,店員會將一整條的的牛肉分切成塊,配著鍋裡多彩的蔬菜,便可大快朵頤。
經長時間熬煮入味的牛肉,嚐來軟嫩多汁,風味非常的迷人,尾韻帶著淡淡的酒香味,如果配著燒酒是再好不過,雖然想吃白飯但我忍著不點,因為接下來還有重頭戲!
今夜最受矚目,隔桌差點跑過來拍照的,就是我們點的這道「起司炸彈豬軟骨」
起司絲絲相連,怎麼攪拌都膠粘不分,光看上去就十分過癮,中間還藏了一顆雞蛋,濃郁裡頭帶著辣、豬軟骨的爽快嚼感、麻油與海苔的香氣,豐富的令人差點就手舞足蹈,配著模樣可愛,後勁十足的哈密瓜燒酒,滋味好玩又有趣!
多彩繽紛的菜餚,跟一般的韓國料理不太一樣,這裏的每一道餐點,都多了一種客人能夠互動的可玩性,用餐過程豐富又有趣!
半半組合
裡頭有炸魷魚、蒜味薯條、辣炒年糕、還有包著肉末的糯米椒,超級下酒的口感與滋味,一定要叫上一隻hite啤酒才過癮!
也可沒有約束地把各種炸物搭配醬料享用,試試看不同的組合,也許會有許多新發現喔!
奶油白醬啵啵蝦
上桌時還要經過炙燒的手續,噴香的氣味讓人顧不得熱的,好想立刻抓起來享用
一旁附上了蜂蜜蛋糕,跟玉米脆片,聽店員說,建議可在吃完蝦子之後,沾取鍋中的白醬好好像用,味道相當好玩。
最令我喜愛的環節,是欣賞「用頭調酒」的桌邊表演,把啤酒跟葡萄燒酒做成深水炸彈,看店員撞得頭暈,我們一杯接一杯乾杯暈的超級開心。
一下子就炒熱了用餐的氣氛,一杯接一杯的好喝調酒,更把歡樂程度推向高潮,只是有點替店員的頭擔心。
「我可是練過的啊,再試個不一樣的花樣吧!」還在擔心他,一說完立刻就自顧自的擺起來,一邊遊戲,一邊喝酒,第一次見面的朋友就玩得非常開心。
這裏不只有好吃有趣的料理,多樣充滿互動性的料理,在食用過程中,間接增加了跟朋友的玩樂氛圍,而激烈的桌邊服務,更是一下子帶起用餐的氣氛,在酒酣耳熱之中,好像店裡再也沒有陌生的氣氛,也許試試跟隔壁桌的個人併桌認識,共度一個歡愉的美好夜晚吧!

燒酒一杯
地址:台北市信義區基隆路一段127號(點我打開地圖
最近捷運站:捷運板南線・市政府站
電話: 02-87873918
營業時間:
週一至四 17:30 - 01:00、五六至02:00,週日公休
週日公休
窩客島:燒酒一杯

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