天下一品六本木店|東京都港區|濃厚白濁蔬菜雞湯拉麵|喝完酒吃上一碗暖心暖胃

第一次遇見天下一品,是前往六本木之丘之後,稍微墊個胃的晚間點心(不算晚餐)

第一次遇見天下一品,是前往六本木之丘之後,稍微墊個胃的晚間點心(不算晚餐)



記得那時我滑著RamenDB的手機App,稍微看一下有沒有這幾天來,還沒吃過的口味,恰好天下一品六本木店,就在一旁,看著不高不低的78分(滿分100),姑且一試。

沒想到這麼一試,就完全被那濃密濁白色的湯頭給俘虜了。
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從六本木之丘(六本木ヒルズ)步行過來,大約10分鐘的路程,沿途許多高級餐廳,外國面孔,寧靜的街頭,讓這一區帶有寧靜的高級社區感。
到店時已經是晚間九點半,吃晚餐的人已經離開,酒客還沒出現,一樓總共十七席的座位,便隨我們入座,順帶一提,這裡不是跟大多數的拉麵店一樣使用票卷機,而是口頭點餐,不過在外國人多的這裡,也有中英文菜單,店員的英文能力都不錯,溝通完全不用擔心。
ギョーザ 6個290円
這裏的餃子好小一顆,大概是半口一個的份量,皮薄料稀疏,適合當成配菜或下酒小點。
ラーメン(こってり) 770円
天下一品的拉麵湯頭,分為基本三種,分別是招牌的こってり(濃厚)、あっさり(清爽)、屋台の味(最初發源時販售的湯頭),初次踏入店裡,我們當然是選擇招牌的濃厚湯頭。
チャーシューメン叉燒拉麵 970円
那白濁濃稠,像義大利麵白醬緊緊巴附著麵條的湯汁,是以大量的蔬菜與雞隻熬煮出來的濃郁高湯,如膏的質地,完全不用喝,只要順著麵條品嚐,當吃完麵時,碗底的湯汁也所剩無幾,最迷人的吃法,便是在享受完麵條之後,放入一碗白飯,以雜炊的方式,徹底將碗底的精華掃盡。

濃濃的質地,卻有著恰到好處的滋味,帶了滿滿雞骨,略有骨髓顆粒感的厚實湯頭,配上有著鹼水味的細麵,吸吮起來,滋味飽滿又迷人,而且價格平價,就算在市中心享用,一份拉麵加上白飯與餃子,也不用1000円日幣,非常超值。

天下一品六本木店

地址:港区六本木5-5-1六本木ミニヨンビル1.2F(>點我打開地圖<)
電話:03-34038388
營業時間:11:30 - 05:30
逢六日或假日前夕,營業至早上07:00
週日及假日營業至01:00

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