老陳涼麵樂華旗艦店|麻醬炸醬皮蛋,多層次的濃郁冰涼滋味|12/22開幕前,姓陳的朋友快來吃免費涼麵

從板橋的一個小小攤販開始,只賣涼麵、只賣宵夜的老陳涼麵,在台北近期的餐飲市場,掀起一陣炫風,終於在今年十二月,落腳新北永和地區,開設「 老陳涼麵-樂華旗艦店 」,以更廣大的用餐空間,更齊全的品牌元素提供大碗滿意的涼麵給食客們。

從板橋的一個小小攤販開始,只賣涼麵、只賣宵夜的老陳涼麵,在台北近期的餐飲市場,掀起一陣炫風,終於在今年十二月,落腳新北永和地區,開設「老陳涼麵-樂華旗艦店」,以更廣大的用餐空間,更齊全的品牌元素提供大碗滿意的涼麵給食客們。

新北頂溪樂華夜市美食老陳涼麵樂華旗艦店1222前姓陳吃免費

涼麵在台北,不算是相當熱門的小吃,尤其宵夜時段,除了住在夜市附近的幸運兒,不然大多數的人,應該也只有速食店或便利商店可以享用,雖然口味穩定,但總少了一點滋味上的激情。

老陳涼麵以「只賣宵夜」的設定,殺出一條血路,起初在九點後開始供應帶有大量醬汁,冰涼滑溜,料多實在的特製涼麵,讓深夜下班,或是夜生活剛開始的生物們,有了一個良好的心靈補給。

板橋創始店,是老闆帶著幾個夥伴,在街頭擺出一個像賣鹹水雞一樣的小小攤販,卻造就了國內除進口拉麵品牌之外,最誇張的的排隊隊伍,全盛時期,要吃上一碗頂著溏心蛋的涼麵,需要足足兩小時,而且是在雨中。

這股熱潮,從台北開到台中,延燒全台北市,終於在發源的新北,開出了第一間「樂華旗艦店」以寬廣店面為主,更快的服務速度,更齊全的餐飲選擇,滿足每一個飢餓的靈魂。

誰能料到賣著小吃的老陳涼麵,吸引的竟全是年輕人,這下除了夜唱、夜店,夜排球鞋之外,一起成群結伴等涼麵,也成了一件很潮流食尚的事情。
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成群結隊吃在深夜拉麵,這種「團結」,是我幾乎從來不曾體驗過的奇妙。
招牌涼麵 40元
加上一顆皮蛋,是20元
店員會提醒,一定要「攪拌三十秒」後才能食用,這樣風味會更好。
濃郁的麻醬、炸醬、皮蛋,在攪和的過程中,揉合上冰涼的麵條,三種強烈的風味,在口中竟有美好的共存,麻醬的香、炸醬的料多實在,皮蛋獨特的濃醇,卻在低溫的品嘗裡頭,成了一種清爽宜人,卻又亮眼的剛好滋味。

老闆說,外帶跟內用的味道,完全不一樣,我想是現醒的麵條,跟冰涼的口味,加上濃郁的醬料,剛好成了一種絕佳的平衡。

適時配上一碗蛋滑口感又扎實的的味噌蛋花貢丸湯(40元),嘴巴跟胃口全是溫暖與滿足。
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推廣台灣在地的小吃,一直是我們正在努力的事情。

老陳涼麵,將傳統的宵夜,以全新的形象推出,在現代民眾的心中,不只是一碗小小的涼麵,可以填飽肚子,而是可以滿足全方位的社群需求,用手機、用胃口品嘗起碗碗醬濃料豐的涼麵,身心俱足矣。

超狂活動「姓陳吃免費」
12/22前,在老陳涼麵「樂華旗艦店」「板橋創始店」
結帳時出示身份證,可領免費涼麵一份!

老陳涼麵-樂華旗艦店

地址:新北市永和區永和路一段115號樂華夜市旁邊(點我打開地圖
電話:0978-555795
營業時間:18:00 - 1:00

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