周記筒仔米糕總店|花蓮南京街|81年老店,延續時代的溫柔滋味

那天下著小雨,不想跟多數遊客一樣把車亂停的我們,硬是繞到距離這附近大概要走五分鐘以上路程的地方,才安心下車覓食。

那天下著小雨,不想跟多數遊客一樣把車亂停的我們,硬是繞到距離這附近大概要走五分鐘以上路程的地方,才安心下車覓食。



花蓮小吃美食老店周記筒仔米糕總店

周記筒仔米糕總店,就開在南京街上,黎明紅茶隔壁,已經默默經營了81年,迪逢整體觀光轉型,產業升級之際,前陣子在「綜合市場」的分店收了,好多人一下子出來回憶小時曾隨父母輩賣菜或買菜時,總要來這吃上一碗的純樸美味。
特別選用黏度甚高的的糯米,配上新鮮瘦肉,先炒成粒粒分明又帶著油香,這才入模蒸個透熟。

吸飽了醬汁、豬肉精華的米糕,嚐來粒粒分明、軟糯香Q,怡人的黏性口感,沾上甜辣醬,是一種讓人回到小時候的美好滋味。

配上一碗簡單的四神湯,喝完全身都暖暖的,非常舒適。
近年來也賣起了蚵仔煎,可能是因應觀光族群,總是貪心的喜好多種選擇一次滿足。

不過,滋味也意外地好,雞蛋新鮮、蚵仔新鮮,食材全都是花蓮自產的鮮蔬漁獲,再以細膩溫柔的手法輕輕煎過,淋上特製甜辣醬,恬淡適中的風味,全在口中發散出來了。

謝謝總是排滿隊的黎明紅茶店,我們才有機會嚐見這在一側,完全不起眼的小店,竟是81年來的好滋味。拍照的人少,吃食的人多,許多客人,還帶著那份熟悉真切的心意,前來品嚐孩提時期,曾跟自己父母共同品嘗的美麗時刻。


周記筒仔米糕總店

地址: 花蓮縣花蓮市南京街195號970號(>點我打開地圖<)
電話: 03-8320094
營業時間: 11:00 - 21:00

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