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沖繩那霸讀谷村五天四夜
拉麵
豚骨魚介
麺屋あぐり｜沖繩讀谷村｜清爽圓潤的豚骨魚介拉麵
7/08/2016
柔和、溫暖，「麺屋あぐり」像是沖繩的陽光一樣，自在灑脫的拉麵特性，豐富的人情味，只有鄉間才得尋見的美好。
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拉麵
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「麺屋あぐり」屬於小小一間的社區型獨立店家，內場由親切的女性店長擔任，當天看到在點餐的店員也全部都是女性，店內裝潢以白色的桌椅為主，自然採光充足，幾乎用不太到室內的燈光，沖繩熱情的陽光斜灑進來，門外就是東シナ海的景色，這點在東京的拉麵店是不太可能享受到的。
塩とんこつらーめん（塩味豚骨拉麵） 700円
塩味豚骨拉麵，算是「麺屋あぐり」的基本口味，豚骨湯頭上飄著一層不算薄的油度，碗邊些許的脂泡也暗示著湯頭的乳化程度充足，入口溫和柔順，沒有什麼豬騷味，僅有豬油香，也許是因為麵條製作時有揉入魚粉，雖然是豚骨湯，仍飄著淡淡的魚介風味，麵條搭配中低加水率的中粗麵，嚼勁內含著魚粉香氣，適中的麵長，也讓整碗麵吃來多了一股清淡的感受。
魚介醤油とんこつらーめん（魚介醬油豚骨拉麵） 680円
濃厚海老そば（濃厚蝦拉麵） 750円
麺屋あぐ的菜單
「麺屋あぐり」的拉麵，味道明亮而柔和，油度與口味皆屬適中，不會過於強烈，搭配著微熱的舒適陽光，十分具有沖繩調性，此外這裡採用的是口頭點餐，用餐後結帳的制度，相當的具有人情味。
麺屋あぐり
地址：沖縄県読谷村波平1817-5（點我打開地圖）
電話：+81 098-958-0304
營業時間：
火－金 11:00－16:00
土、日、祝 18:00～21:00
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