以平價串燒為主的「柒串燒屋」自2014年8月在長安東路上開幕至今，早已成為許多食客的口袋名單，最近在輔仁大學旁邊，開了第二間分店，讓學生們能夠一飽口福。
柒串燒新莊輔大店的位置，就位於中正路上，輔仁大學隔壁，從捷運輔大站走出來不用五分鐘就可以看見火紅色的招牌。
店長說，許多烤肉店都會先炸過在烤，這樣雖然很迅速，但是一方面很不健康，而且冷掉之後還會透出淡淡的油耗味。
像是雞皮，這種帶有大量膠質跟水分的材料，用炸的非常快，但如果是直接從生的烤至恰當熟度，可能要花上半小時，柒串燒不惜代價堅持現烤，整間店面從下午三四點就要開始備料，將醃過的食材串起，先放上烤爐預熱，烤到基本的熟度，這樣待客人點餐時，再用大火烤製出熟度，就可以立刻上桌，將熱騰的美味送到飢腸轆轆的客人嘴裡。
自取的餐具調味料區，吃辣或是重鹹的朋友可以自己拿去桌上加。
據店長說，柒串燒輔大店跟長安東路本店的價格是一模一樣，本店位在林森北路、條通附近，在那附近要吃到串燒，至少是兩倍以上價格，甚至三倍都有可能，如此低的定價，難怪天天經過店面時都是人氣爆滿。
金牌台啤 & 詩莊堡蘋果酒（紅莓口味）
可爾必思 35元
騎車開車的朋友，這裡有也有一般飲料可以選擇。
蔥肉串、培根串 40元
肉捲類的烤物，具有雙層次的口感，外表是有嚼勁的焦香微韌，內裡包覆的蔥段，金針菇則是水分飽滿，怡淡自如的在口中發揮。
柒串燒自製的德式香料，其實有些類似紐奧良的肯瓊香料粉，帶著大蒜、辣椒粉與香料的氣味，跟肉類十分搭配，略有似無的辛辣味，引人口腔分泌唾液，加倍肉品的風味。
完全沒有焦硬外表的豬血糕，包裹在薄薄一層調味粉底下，嚼起來Q彈軟濡，令人愉悅。
肥嫩的秋刀魚肉，一直是燒烤店的熱門菜單，柒串燒將新鮮漁獲去除內臟，在魚肚裡塞入調味粉，醃製三天，以慢火細緻烤出酥脆的魚皮，一口挾起，秋刀魚豐美的油脂在口中化開，
「咖滋！」筷子一插入金黃色的魚下巴，外皮的碎片彷彿慢動作的噴濺開來，油脂化作熱騰地奔流，沿著皮表流到盤子上，起初我們以為，這個是油炸的，詢問了一下店長，他說這裡的食材，通通是使用門口兩台大的烤爐烤出來的，開放式的廚房裡，根本見不到任何一個油鍋，直火現烤，是他們最驕傲的堅持。
去夜市買烤肉時，常會看見攤販一手拿著噴霧罐，邊噴水，邊翻動烤物，小時候以為那只是幫火爐降溫的動作，長大之後才明白，原來食品調理的現代科學，早已發揮在市井小民中的小吃中，霧狀的水，遇上一兩百度的高溫火爐，瞬間轉化為極高溫水蒸氣，用高效率的熱量傳導，瞬間將烤物皮表加溫，同時保留水分不燒焦，讓串燒能在極端的高溫下燒炙出美妙的酥皮，
德式香腸（40元）、米腸（20元）
和風焦糖口味實在太有趣，藉著醬裡的糖分，使無論什麼烤物都可以有著酥脆的外表，甜鹹混合，據說超級受女生歡迎，難怪比起其他串燒店，柒串燒店內很多女生前來用餐。
扇貝，本身就是一個完美的食材，貝殼可以當作承裝的食具，多汁的質感，在烤製的過程中散發為蒸汽，用自身的鮮美料理自己，海洋滋味，更化作湯汁，品嚐柔韌的貝柱，軟腴的橘色生殖腺部位，散發出獨特的甘醇韻味，喝湯品嚐貝肉，一貝兩吃，好不過癮。
生蠔 90元
帶殼整顆上桌的生蠔，一拉開碩大的外殼，乳白色的牡蠣肉流著湯汁，嬌嫩欲滴的垂在殼上，這個畫面實在叫人難忍，恨不得立刻吞下，再叫一顆。
飽滿的牡蠣肉浸在湯汁中，鹹鹹甜甜的海洋滋味，一點腥味都沒有，適時加上一些檸檬提鮮，更顯鮮美。
干貝的個頭相當大，將近有半隻手機的大小，一口塞進嘴裡，鹹鮮滿足，這種價位，外面只吃得到干貝絲吧！！
居酒屋的料理，這裡也吃得到，而且價格還不用一半，沾上一點椒鹽跟檸檬，就是絕佳的下酒小菜。
比成年人手掌還大的天使活蝦，在柒串燒竟然不用100元就吃得到，有著與明蝦相似的肉質，最重要的事，超大的份量，讓嗜蝦的朋友可以滿足胃口；柒串燒的海鮮類食材，不使用任何調味粉，僅以單純的鹽作調味，讓海洋的美味完整呈現。
雞肉部位類的串燒，這裡也是處理得相當不錯，焦酥皮表裡，藏著彈脆、油香，滑嫩的質感，豐富有趣，下起酒來，很有威力。
龍珠 35元
第一次在串燒店見到這麼特別的烤龍珠，沒有裹上任何外皮，略烤過的魷魚嘴仍然保有著那份鮮甜彈性，這種直率的風格，通常只有漁港旁的小攤販，才有機會嘗的到。
一不注意，一串串的吃下來，也吃了好幾十串，還好，柒串燒的合理價位，讓你可以笑著買單。
氣氛輕鬆，服務人員熱心親切，餐點經濟實惠的柒串燒，目前主推外帶及內用，慶祝開幕活動，只要買七串，就會送你一串，不限用餐時間、不收服務費，堅持現烤，完全就是把攤販級的美味，原封不動地帶進店面，有著舒適的用餐環境，攤販級的佛心售價，輔大的學生，下課就吃得到這種好料，實在太有福氣。
柒串燒屋 新莊輔大店
地址：新北市新莊區中正路516之32號（＞點我打開地圖＜）
電話：02-29021770
Facebook：柒-串燒屋
營業時間：17:00－02:00
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