台灣人愛吃早餐，跟愛吃火鍋一樣，是世界出了名的，從古早味的燒餅油條、美式的漢堡三明治、歐陸式的豐盛盤餐，你都能循煎盤冒出的香味找到。
國高中時期的我曾叛逆，常賴在早餐店跟不愛課業的「酒肉朋友」們，一起享受「超過早自習時間」的奢侈用餐時光；又好像一部分的愛情、友情，叛逆，都落在那個小小幾尺見方，永遠瀰漫著青春期所需香氣的空間裡。
「彷彿早餐店裡，什麼都有賣」
我永遠啃著三明治，盯著牆上菜單，盤算著怎麼也吃不飽的心靈。
出了社會之後，平日的早餐，已從「享受」，變為習慣，好像永遠都只能急急忙忙地思索待會要開的會，拎著再貴的咖啡與色香味美的三明治，都是嚼而無味，因此，我寧願像個犯人一樣，喝個燕麥飲或麥片，屏棄那些曾經在乎的美好，只是覺得，不能享受，不如別吃。
當大多數的早餐店，從鮮亮的招牌，簡單的菜色，擺盤隨意，一昧追求「快」這件事的時候，有些店家開始反其道而行。
說是返璞歸真，也不為過。
像來自新竹的知名早午餐店「歐浮找餐」，有著傳統早餐店的便宜實惠，卻在「食用體驗」上，下了絕大的功夫。 工業風裝潢，現代感空間、低調而內斂的店門，裡頭卻賣著再熟悉不過的蛋餅、漢堡、三明治、冰奶茶，甚至中午還會賣些燉飯義大利麵。
開放式的廚房，可得永遠保持乾淨，油煙味不明顯，只有飛快做著份份早餐的活力流溢，老闆娘臉上的笑容，跟那晨間的客人一樣，從來沒有停下過。
套餐都會附上的英式伯爵紅茶、英式伯爵鮮奶茶（加價10元）
咕咕雞塊 30元
作為一個早餐組合的「配菜」，炸物像是雞塊或薯條都是必須的。
酥皮千層肉鬆蛋餅 30元
看看這個盛在鐵鍋中，一旁還點上蒜蓉醬，附上叉子給你的肉鬆蛋餅，令人特感別緻，但價位卻是平實地令人不忍露出微笑的30元！某些台式早餐店甚至都賣到35元去了。
「酥脆脆的燒餅君」薯餅燒餅 40元
不只名稱討喜，吃起來也相當可愛，原以為口感單純，沒想到上方的蔬菜沙拉、番茄醬、煎蛋，夾上酥酥鬆鬆，口感輕巧脆感十足的燒餅，薯餅的油脂恰巧與煎蛋的香氣起了輝映，酸甜脆酥，早餐吃下一個，愉快又令人滿足。
歐浮花生醬牛肉堡 160元
使用 SKIPPY 美國吉比花生醬，滿滿的塗在麵包，一口咬下，口腔四周通通被花生醬的濃郁包圍，，輕蔬配上軟嫩的烘蛋，厚實的牛肉在嘴裡越嚼越香，整顆漢堡沉甸甸的，加上顆粒花生醬之濃郁香潤，男生吃一個套餐，就能開心的飽足。
法式楓糖厚片 35元
作為一個豐盛的早餐，甜點是必須的，至於什麼是「早餐店甜點」，對我來說只要稍偏甜的都算甜點，像是美奶滋加很多的肉鬆吐司也算；楓糖厚片，有蛋香有楓糖有細砂糖，香甜又柔軟，作為甜點，再好不過
楓糖可頌雙拼團 130元
可頌、歐姆蛋、沙拉、德式香腸，培根
洋洋灑灑的一大盤，我相信在外面這個價錢絕對吃不到，一旁的可頌烤至酥脆，夾了火腿起士、鮪魚沙拉等等，相當豐盛，有肉有蛋有麵包，還有營養均衡的沙拉，早餐能吃上這麼一盤，絕對能愉悅地迎接一天的開始。
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吃一頓認真的早餐，跟做一場認真的思考同樣重要， 在這個飛快流逝的世界，如何慢下來；享受生活，而非被日常所困，絕對與尋找美味的早餐同樣，是一個相當嚴肅的話題。
歐浮早餐，在便利、價格、口味之中取得均衡，平日可以享受，假日得以放鬆，沒開幾個月，就已經擄獲不少熟客的心，看報紙也好、滑手機也好，早餐店，肯定可以成為你一天開始的充電好去處。
歐浮找餐-大同店
地址：台北市大同區大龍街19號（打開地圖）
交通方式：捷運中和新蘆／淡水信義線．民權西路站．五號出口，步行七分鐘
電話：02-2595552
營業時間：6:00-15:00
Facebook：歐浮找餐-大同店
