52HzILoveYou
善用在地食材，以台灣的節氣特色，與水土人文，做出一款款歐風麵包的哈肯舖，這次被同樣喜愛台灣特色，以國產電影為傲的魏德聖導演相中，除了在電影中，可以看到哈肯舖創始店的畫面以外，這次也特別以電影的觀念，製作出紀念初次聯名的美味蛋糕、麵包。
52hz i love you（52赫茲我愛你），是導演魏德聖繼「海角七號」後，睽違9年的音樂喜劇作品，這次以音樂為主軸貫穿全劇，最受矚目的就是由宇宙人主唱小玉、棉花糖主唱小球、圖騰主唱舒米恩、小男孩主唱米飛，四大樂團主唱主演出的腳色，加上海角七號的原班人馬出演，節奏明快、鮮明有趣的敘事旋律，魏導是這麼說的：「我覺得先前的「賽德克·巴萊」和「KANO」就像吃大餐，吃完會有飽足感和滿滿的能量，而這次的《52 Hz, I Love You》就像是精緻的下午茶甜點，看完之後會有甜蜜的幸福感，我想傳達的就是這種快樂的感覺。」
哈肯舖藉由這次愛情電影的主旨，創造出了兩款獨一無二的麵包以及蛋糕，分別用口感、質地，敘述愛情這件複雜而美好的事情。
以花入味，從內裡發散出玫瑰香氣的歐式麵包體，使用的是埔里的山形玫瑰，蜜漬檸檬皮丁、紅酒、德國有機黑麥粉，以及魯邦種老麵，長時間發酵所製成，質地細緻、嚼感豐富，濃郁的花香與果香，在嘴裡隨著咀嚼，慢慢地出現，與黑麥麵包體的香氣，搭配十分得宜。
苦甜之戀．巧克力覆盆子蛋糕 690元/預約制
對於愛情，苦跟甜，應該是大家最熟知的形容詞，時而快樂、時而苦悶，哈肯舖將這個意象，化做蛋糕，使用Weiss 85%頂級黑巧克力搭配法芙娜62%黑巧克力、巧克力米，與新鮮覆盆子內餡，創造出苦與甜的完美比例。
哈肯舖信義創始店，比起新埔店有著截然不同的樸實特性，沿著公園旁的陽光一路走過來，大氣又明亮的麵包店面，就像是在記憶裡，回家路上一定會經過的麵包店一般熟悉，溫暖的發出光線，與香氣撲鼻的麵包香。
轉角的小小店面中，蘊藏著從台灣到國際的一切，每一位顧客上門，無論想找的是味美精緻的高品質麵包、或只是想回家順路買幾個麵包、或是一條土司，給小朋友當作明天早上的早餐吃，都能在這裡找到你想要的，哈肯舖有著在地麵包店的溫暖，頂級的麵包品質，卻沒有一絲一毫的高傲，取而代之的是，一種真心流露的在地人情味。
哈肯舖 信義店
電話：02-2755-4444
地址：台北市信義路四段265巷18號
出爐時間：7:30-18:00
營業時間：7:30-22:00
Facebook：哈肯舖
官方網站：哈肯舖｜手感烘焙-官方網站
