沿著不顯眼的「肉」字招牌，我們走上藏在光華商圈巷弄二樓的「佐藤精肉店akiba」
台北忠孝新生光華商場美食燒肉丼佐藤精肉店akiba
寫著「肉」字的招牌，在一片便當店小吃店之中，非常低調，需要花點時間才能找到。
一走上二樓，便是別有洞天的空間感。
推開門，烤肉的香氣，隨著歡迎光臨聲迎面撲來，簡單以玻璃隔離的店內，全數為吧檯座位，點餐使用售票機，每一位店員，都帶著漁夫帽，像是一種制服，更像是一種精神象徵。
佐藤精肉店的菜單選項很簡單，僅有烤五花丼飯、薑汁豬肉丼飯兩種，並以中碗大碗做為區隔，其中招牌的烤五花丼飯，則還有「Mini」及「特大」兩種分量可供選擇。
烤五花肉丼Mini 130元
據朋友說，肉片與米飯的比例恰恰好，當燒烤五花肉片吃完之時，米飯也差不多食盡，分量跟口味，都剛剛好的一個選擇。
烤五花肉丼中 160元
一般食量的朋友，建議點到中的就適可而止，份量已充分能讓你享受到這裡燒肉丼的魅力，大份量、或是特大份量，則可以留給熱愛肉食與米飯的朋友選擇。
烤五花肉丼特大 240元
雖然是體感溫度超過35度的正中午，揮汗如雨的我，仍然點了特大這個選項，當然還有一瓶冰涼的Asashi Super Dry啤酒。燒肉配啤酒，完全就是符合夏天的感覺。
不過白飯不知道是不是刻意煮的有些偏乾，雖粒粒分明，咀嚼起來卻不太有保水感，搭配因溫度融下的油脂，或捲著肉吃，倒是挺合拍。
最常在日劇中看見的食堂料理，莫過是薑汁豬肉莫屬，其發源自中華料理，卻早被日本人深化成充滿大和民族性的下飯佳餚。
強烈鹹甜的風味，帶著薑汁的刺激感，美乃滋的酸度，僅需一小團肉片，就能扒上一大口米飯盡情享受，適時吃上些高麗菜絲中和口味，味蕾立刻又活躍起來！
料想用幾片肉配啤酒喝也是可以，氣味足夠強烈的肉片，帶著醬汁一下可以扒上好幾口飯，想轉換味道可以利用桌上的豆芽菜、或是七味粉，偶爾喝上幾口冰涼的水，也是非常爽快。
不過請相信我，這罪惡是值得的，如果你愛吃肉的話，那請一定要來試試看這經濟實惠的日本燒肉丼。
佐藤精肉店akiba
地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄8號（＞點我打開地圖＜）最近捷運站：捷運板南線・忠孝新生站・一號出口，步行五分鐘
電話：02-23563036
營業時間：11:30 - 14:00、17:00 - 20:30
Facebook：佐藤精肉店 akiba
Instagram：佐藤精肉店 akiba
愛食記：佐藤精肉店 akiba
愛評網：佐藤精肉店 akiba
窩客島：佐藤精肉店 akiba
1 意見
应用
回覆刪除