海人食堂|沖繩讀谷村|都屋漁港第一排,看著搖曳的船隻享受海葡萄丼飯

食材與產地的距離越近,那滋味可就更新鮮美麗。

食材與產地的距離越近,那滋味可就更新鮮美麗。


沖繩讀谷村中部美食海鮮丼推薦漁港海人食堂

位在都屋漁港的海人食堂,幾乎是觀光客到訪讀谷村、沖繩中部地帶,必然抵達用餐的地點之一。

這裏不但可以享受美麗、乾淨,又清澈的漁港景致,還可品嚐最新鮮的漁獲料理。
從住處「Coral Garden 7 Pools Condominium」開車過來,大概十幾分鐘,下午已經過了用餐時間,未見人潮,鬆一口氣,看來是有個悠哉的午餐可以吃了。
恰逢颱風外圍環流影響,沒下雨,已經是非常好的天氣,海面看來只有微微的漣漪,就連漁港中的海水,都乾淨透著藍綠。
整個漁港沒有聞到令人難過的柴油氣味,更別說油膩膩的水面,乾淨的程度,讓人幻想跳進水裡應該也不是問題(真的跳下去會犯法)
由許多魚貨供應商進駐的市場,販售著可以立即品嘗的料理。
當然也有新鮮、便宜的生鮮漁獲讓客人買回家烹飪後大快朵頤。
海葡萄丼 830円

究竟「海葡萄」是什麼呢?
長得像迷你版葡萄,又像是鮭魚卵的綠色小球串,其實是沖繩海域常見的一種海藻,學名稱為「長莖葡萄蕨藻」,有著大量鈣質(有一說是牛奶五倍),人體所需氨基酸,以及豐富微量元素。

海葡萄的滋味,咀嚼起來像是味道淡一點的海帶,其獨有的食用節奏非常迷人,每咬一下都有無數顆粒在嘴裡嗶啵破裂,天然的鹹度,搭配鮭魚卵,鮪魚等材料與白飯一起食用,成了獨特清爽的實用體驗。

坐在戶外,享受著海風輕拂,嘴裡品嚐的是來自海中的鮮美,在海人食堂,妳彷彿是用全身的感官,在體驗沖繩滋味。

我不確定海鮮丼,這裡賣的是不是最好吃,但能確定的是,風和日麗的時候,來這吃上一份新鮮料理,肯定是非常享受的。

海人食堂

地址:沖縄県中頭郡読谷村字都屋33(>請點我打開地圖<)
電話:+81-98-957-0225
營業時間:10:00 - 16:00,不定休

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