台東葛瑪蘭香草豬,西班牙伊比利豬,今晚妳要選哪一道! 如果是我,當然是兩邊都選!
台北美食咚咚家dondonga韓式豬肉專賣
以韓式燒肉為主軸的「咚咚家dondonga韓式豬肉專賣」,特選兩種精品豬肉,以熱鬧的氣氛烘托,一口生菜包肉,一口真露啤酒,爽快爽快! 未成年請勿飲酒,禁止酒駕
剛進門,除了歡迎光臨聲之外,那在烤盤上滋滋作響的美味肉品,早就熱情的招呼著每一位登門客人的食慾。
醬料、小菜,新鮮蔬菜,皆可無限續加,麻油鹽醬適合搭油脂較少的部位,品嘗自然原味,韓式辣醬適合搭生菜包肉食用(烤盤上另有一個豬肉專用沾醬),甜鹹的韓式燒烤醬則是直接配著肉吃,清爽宜人。
無論以上哪種醬,店員說,都建議不要混合,一次享受一種,多吃幾塊肉,才能感受到多元的變化性。
店員首先在烤盤上刷上豬油,碰到高溫,一下子就冒出白煙。
以大量的青蔥為底,鋪陳海鮮,粉漿,下鍋煎的酥酥脆脆,吃起來帶有水分,海鮮的滋味,沾上一旁的煎餅專用醬,更是錦上添花,趁熱快吃,很適合配上韓國的冰啤酒共同享用。
伊比利肋眼蓋的油脂分布,細緻而迷人,厚實多汁的口感,有著完全不輸牛肉的表現,加上獨特的香氣,再煎烤之後可以隱隱感受得出,重口味的肉品,搭配煎盤上熱炒的泡菜、豆芽享用,絲毫無喧賓奪主之慮,包上生菜吃,更是有層次。
新鮮爽脆的水耕蔬菜,天天產地直送到店裡,吃來是充滿活力的蔬菜呢,夾上各種重口味的肉品,鋒頭一點都不被搶,光沾上醬汁,令人就能吃掉一整盆。
店員推薦用蔬菜棒沾上辣醬食用,跟餐前食用沙拉有股異曲同工之巧妙。
店裡永遠瀰漫一股很熱鬧的氣氛,電視MV、三五好友放肆聊天喝酒,煎盤上的烤肉聲響,各式各樣的料理,彷彿大豐收般的,只要出一張嘴,便能盡情享受那來自西班牙與台東的豬肉美味。
享受特選肉品,熱鬧氣氛,交通便利的咚咚家,無論平或假日,都是一個適合與朋友來小酌歡聚的好地方。
咚咚家dondonga韓式豬肉專賣- 돈돈가
地址:大安區光復南路280巷29號(點我打開地圖)
電話:02-27313466
營業時間:12:00-14:30, 17:30-22:00
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