「如果，我是牛的話，應該會開心的手足舞蹈吧！」看著眼前滿滿一盤蔬菜的沙拉，我心裡頭這麼想。
大阪阪急梅田美食Root Cafeルートカフェ
Root Cafeルートカフェ，以「根」命名的咖啡店，顧名思義，便是從身體所需的根本營養開始，完整補充起每日所需活力的咖啡店。使用大量蔬菜水果，以及「超級食物」等等，各種對人體有益，而且健康自然的食材們，以輕鬆、營養，美味的方式，提供給現代人一個，能夠平衡飲食的好去處。
此間健康取向的咖啡，系由阪急阪神ホールディングス株式会社創立，使用阪神野菜栽培所「HANSHIN 清らか野菜」，以全水耕的健康蔬菜，供應店內的餐點使用
直接翻譯的話是：超級食物奇亞籽果昔
旁邊會附上一小包奇亞籽餅乾試吃包，這個在藥妝店也買得到完整版。
蔬菜果昔
季節野菜サラダ＆フムスプレート ¥900
水耕蔬菜吃來清爽可口，一旁配上香料薯泥與玉米片，還會連帶附上一碗熱湯，雖然沒有肉類，但吃完可是非常非常飽！
尤前往日本旅遊的朋友，外食多是澱粉與肉類的主餐，要吃到蔬菜，是非常不容易的一件事情，這時候，找間有好吃沙拉的咖啡店，讓身體跟腸胃都稍作休息。
平衡一下，才能吃更多美味的食物！
Root Cafe（ルートカフェ）
地址：大阪府大阪市北区芝田 1-1-3 阪急三番街 南館 1F（點我打開地圖）電話：06-6372-5400
營業時間：09:00-23:00（l.o.22:30）
交通資訊：
阪急阪神電車各線「梅田駅」中央出口，步行一分鐘
ＪＲ「大阪駅」步行三分鐘
官方網站：
root café ルートカフェ
阪神電気鉄道株式会社 阪神野菜栽培所
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