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ブラザー蛸 （brother蛸）｜沖繩國際通屋台｜章魚哥的章魚燒
12/31/2017
沖繩國際通美食推薦章魚燒ブラザー蛸
日本的章魚燒，跟台灣夜市常吃到的那種，可是完全不一樣，有別於台灣酥脆外皮，包著扎實內餡的口感，當地清一色都是強調這種柔軟、鬆軟的「ふわふわ」感。
外皮裹上的醬油醬料帶著宜人的甜味，內餡咀嚼時的柔軟燙口，吃來格外清爽，若是配上清涼的Orion肯定也很搭。
有不少人，在吃到正統的章魚燒時，對於這個柔軟清爽的口感，卻怎麼也不習慣了，這也是一個典型的改良異國飲食深植記憶的最佳範例，出國走走，其實妳才有機會看見真正的世界。
順帶一提，這間店下午期間專賣章魚燒（與冰品），但到晚上之後就變成可以坐下來喝一杯的酒吧，如果時間不趕的話，可以坐下來跟老闆聊兩句（這裡的店員英文都超好）
ブラザー蛸
住所：沖縄県那覇市牧志1-2-32（＞點我打開地圖＜）附近地點／車站：ゆいレール県庁駅，步行八分鐘
電話：+81-098-863-2166
營業時間：11:00-23:00 定休日：基本年中無休
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