這趟旅程的第四天,我們一早搭了阪神本線從大阪至神戶,只需40分鐘的時間,便能來到一個風土人文,截然不同的都市。
兵庫縣神戶美食拉麵推薦天孫降臨
有許多外國人面孔的神戶市,飲食習慣也受到了影響,一部分來自西餐與中餐的餐飲風格,已早早融入日常生活中。而神戶的拉麵,多少有是受到眾多中國餐館製作的醬油拉麵影響,帶有生薑味、直接的鹹度與回甘,這種味覺的展現方式,跟台灣消費者喜歡的「醬味」多少有些神似。
起初好像只有吧台座位,後新增了座席區,更大的用餐空間讓熱門時段的排隊時間得以縮短。
天降らー麺 しょうゆ+味玉+濃厚玉子かけごはん 830円+230円
每吃一次,這種淡而細緻的味道便慢慢堆疊,不知不覺之間,整碗湯頭的味道已明確而堅定地展現在嘴中,說不上是優雅,但顯然是種不落俗套的穩定香氣。
叉燒肉非常的薄,並非現在流行的厚厚一塊路線。
好吃重口味的朋友,可能會覺得這種風格稍淡,但我倒是不排斥這種可以輕鬆享用的滋味啦。
麺屋 天孫降臨 三宮本店
地址:兵庫県 神戸市中央区 三宮町 2-11-1 センタープラザ西館 1F(>點我打開地圖<)交通方式
藉由『電車』:
JR「三ノ宮駅」步行10分鐘
JR「元町駅」步行7分鐘
阪急「神戸三宮駅」步行6分鐘
阪神「神戸三宮駅」步行11分鐘
地下鉄海岸線「旧居留地・大丸前駅」步行5分鐘
地下鉄西神・山手線「三宮駅」步行7分鐘
藉由『公路』:
神戶City Loop巴士 6號「三宮センター街東口」步行6分鐘
電話:078-332-0385
營業時間:11:00-23:00
Instagram:麺屋 天孫降臨
Twitter:麺屋 天孫降臨・白湯辛鍋屋 紅白
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