123紅豆餅|台北松山區|南京三民站|紅豆與奶油,作為經典,只需要兩種口味

從松江南京走過來,跟小巨蛋站走過來的時間,其實差不多,就當作散步,看看這商業地區,同我們一樣沒事下午能來買紅豆餅的人們,忙裡偷閒的光景。

從松江南京走過來,跟小巨蛋站走過來的時間,其實差不多,就當作散步,看看這商業地區,同我們一樣沒事下午能來買紅豆餅的人們,忙裡偷閒的光景。


台北美食小吃松山南京三民123紅豆餅

要不是Google Map,我還真不知道這附近,有間「123紅豆餅

「123」三個字用特別小的字體,標注在招牌左上角,有點像是測試時無意打上的,我想老闆對於店名,可能如網路遊戲取名一般,只想簡單的返璞歸真吧。
沒有碩大招牌,紅豆餅三個字的廣告布條,被風吹到棍子上,捲成一團,老闆看似不在意,繼續埋頭做著一顆顆渾圓的紅豆餅。

趁不忙的時候,我問了老闆,為什麼這裡只有兩種口味,他的回答,跟「小食光紅豆餅」的如出一徹:「因為最受歡迎的,就是這兩種經典。」

據說,他曾為了研發近十種的口味,每天日以繼夜的熬煮、備料,最後差點把身體健康也賠上了。

然最後還是回歸到一開始,大人小孩都喜歡的紅豆與奶油。
看了一下來客,多是附近的爺爺奶奶,偶爾有來幫小朋友買下課點心的媽媽,大家點了餐,便站在路旁耐心看著攤販而不是手機,台北市中心,也能找到很純樸的台灣味。
就像這裡的售價一樣,每顆12塊錢。
壯碩的老闆,做起紅豆餅可是細緻溫柔,碩大的餅皮裡頭夾了滿滿餡料。
記得小時候,我最愛的就是奶油口味,也一直以為,那裡頭包的就是真正的「奶油」,直到長大才明瞭,那淡黃色、帶有膠狀、如半融果凍般的質地,其實就是卡士達醬,跟純白帶有濃郁滋味的奶油,可是兩回事。
以前覺得透著黃色的奶油簡單甜美,現在倒覺得紅豆那馥郁深沈的香氣耐人尋味,無論單純享受甜美,或用舌尖探究紅豆餡的細膩;各買上一個吧!就隨性的邊走邊吃,向東向西都好。

123紅豆餅

地址:台北市松山區南京東路五段23巷4號(>點我打開地圖<)
營業時間:12:00 - 18:00,賣完就沒,早點來

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