夜裡的國際通,氣溫顯得有些微涼,我們循著街道走著,已經超過了晚餐時間,遊客三三兩兩的在街道上閒晃,正找尋著二次會的去處,顯然我們也是。

對我來說,火鍋總象徵著一種團圓;無論是逢年過節用餐,或是三五好友平時相聚,總能圍繞著那熱騰騰的一爐,共同交換憂愁,用熱燙燙的滋味,趕走冬日的寒涼。

花蓮木瓜牛乳總店,已經是在地的老字號冰店,其實還有一個鮮為人知的隱藏版餐點,那便是早餐時刻。

在氣溫直達零度,下著雨的萩市裡,能吃上一碗熱騰騰的拉麵,絕對是比任何豪華料理還要棒的享受。

古代漁業繁盛的萩市,有著日本海上得天獨厚的豐富漁產資源,請務必要到魚市場逛逛,盡情享受在地漁產的新鮮滋味。

萩市的浜崎地區,是擁有悠久漁業歷史的小村莊,緊鄰日本海產出的豐腴漁獲,曾經成了這城市的主要收入來源之一。

小時候常買回家吃的白糖粿,在北部地區,成了一種難尋的真饈。

圍繞熊本城下走了一圈,欣賞了四周的楓紅、銀杏,以及部分的斷垣殘壁,已經修復一陣子的熊本城跡,正努力地持續復原中。

12/18新開幕的「 すき家(Sukiya)圓山店 」,相信能為前往花博附近的遊客,在昂貴的觀光餐廳之外,帶來一個價格平實,口味穩定的新選擇。

出身廣島的店主,中元健策先生,平常的興趣,就是打扮成一身武士的裝扮,在萩市的街道漫遊。

全家便利商店Let's Cafe推出「貝禮詩拿鐵」,在拿鐵咖啡裡加入來自愛爾蘭的香濃奶酒,就用溫暖的一杯,伴你度過快樂的冬季聖誕、跨年佳節。

六張犁站的佐藤咖哩與陸角Omurice,已成了這一區好受歡迎的咖哩專售店,逢用餐時間,總是高朋滿座,小小的空間裡,總滿著歡聚溫馨。

薑是老的辣,冰是老的好。

「瓦そば」這道料理,據傳是在1877年發生的「西南戰爭」時,受困熊本城中的薩摩士兵,無法取得廚具,便靈機一動以耐高溫,保溫性又佳的厚實瓦片來烹飪肉片等食材。 (跟壽喜燒好像有異曲同工之妙)

「不如,我們就去約個會吧。」 預計下雨的今日,陽光突然露了臉,把宜人的低溫灑成一片金黃,氣溫乾燥,偶爾可以看見藍色的天,比起室內的咖啡店,更應該待在戶外,好好享受這難能可貴的時間。

雖然很想享受7-11販售的熟食配啤酒的美好滋味,但晚餐真的吃得太飽,只好買些甜點度過今夜,牛奶當然是一定要喝。

在萩市這個僅有五萬人的城市裡頭,並沒有大都市裡頭的繁忙喧囂,大概晚間五六點,路上已少有行人走動,頂多就是幾台車開過街頭,以往隨處可尋的便利商店,也顯得有些珍貴。

位在大安站附近的富藝旅,除了有舊宿舍改建而成的現代住宿環境,其中的餐廳「 Port23 」也巧妙融合了台灣在地滋味,並重新建構成優雅又美味的精緻餐食。

萩グランドホテル天空 的房間,是標準的和室配置,應該說,萩市的飯店大多都是這種迷人的傳統風格。

從板橋的一個小小攤販開始,只賣涼麵、只賣宵夜的老陳涼麵,在台北近期的餐飲市場,掀起一陣炫風,終於在今年十二月,落腳新北永和地區,開設「 老陳涼麵-樂華旗艦店 」,以更廣大的用餐空間,更齊全的品牌元素提供大碗滿意的涼麵給食客們。

「什麼!中山站又有新的拉麵店要開了!?」

每當朋友談起日式甜點,我總推薦,值得專程一試的,便是發源自天母,在東區也有分店的「 ISM主義甜時 」

花蓮市區,有許多以「紅茶」命名的早餐,或是複合式餐飲店,「 明心紅茶 」則是其中一間,非常老字號的在地店家。

來到AEON MALL OKINAWA RYCOM,完全是購物的天堂,好買又便宜,折扣期間,「日幣售價」幾乎跟「台幣售價」數字快一模一樣。

自福岡回來還沒半個月,道地豚骨拉麵的滋味仍餘韻繞樑,嘴巴上總說著近期要避開此口味,沒想到朋友一找,又踏進了剛開不久的新店。

回到住處,已經是日本時間一點多的事情,每天都逛街逛到雙腳險些離開身體,實在有些吃不消。

大學校區附近的餐廳,給人一種熟悉的感覺,通常價錢合理,而且份量豐盛,用平實好滋味的餐點,撫慰每個飢餓的莘莘學子。

第一次遇見天下一品,是前往六本木之丘之後,稍微墊個胃的晚間點心(不算晚餐)

從新埔捷運站走過來,大概五分鐘的時間,穿越熱鬧的市街,賣著重口味的滷味、鹹酥雞攤販,沛果特別明亮的店面,正在街口迎接著每一位到來的客人。

漢神巨蛋裡頭,有為數不少的日本料理,許多拉麵店也進駐其中。

碗裡放了一整圈的軟嫩叉燒肉,像花一樣,是大多數人對於 蘭丸延吉街店 的第一印象,用料充沛,口味豐富的湯底,加上能無限次加麵的豪邁風格,也讓忠實的顧客願意排隊,等候這值得的美味。

澀谷、原宿,年輕人的天堂,尤其是喜好潮牌、各種限量鞋款的朋友必逛之地,不過對於拉麵來說,選擇就不像涉谷、新宿一帶瘋狂的多。

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