對我來說,一天裡最自在輕鬆的時刻,莫過於下班之後,躲進有著舒適燈光的空間,點些小菜、幾位知心好友,點盤小菜,就能把酒言歡,聊到深夜還意猶未竟。

如大豐收般,把蝦蟹料理成各種滋味,菜色百花爭豔的 饗食天堂 ,無論是海鮮、肉品、炸物,亦或是甜品愛好者(如小朋友們),均受不少客人的點名青睞。

福華飯店集團,自1984年起,經歷34年的時間,自台北到高雄,加上翡翠灣、石門水庫和墾丁的度假飯店共計有十一間住宿選擇、每次到訪入住,都能感受其端莊與穩重的住宿體驗。

以杜象為名,無非就是強調,此間座落於民生社區的餐酒館中,有著不落俗套的菜式設計,與創新又能趣味享用的美味餐餚,一切的一切,就從推開這座優雅而沈重的木門開始。

上次來沖繩,已是兩年前的事情了。 很多畫面依舊,但觀光人潮跟中文變得更多,幾乎不太需要講英文,就能夠恣意的在這座熱情的城市穿梭。

「那些人們還不了解的科技,被稱為魔法。」

DUCK RAMEN EIJI作為「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」的第三間店舖,以鴨骨高湯為主軸,嶄新的中華蕎麥與泡系拉麵,為這間本已經是北海道名店的拉麵品牌,提供一個全新的氣味風貌。

如果你喜歡吃拉麵,那麼你一定要知道這間拉麵店。 想吃鷹峰社長毫不妥協的道地濃厚重口味,不用飛日本,全台灣最濃的拉麵就在東區216巷內的「 鷹流拉麵 」。

先詢問取得同意後,再取用別人以生命、時間創造的東西,真的不難。 凡走過必留下痕跡 ,別因為自己的疏忽, 讓公司的名譽受到影響 ,加油好嗎。

時逢初秋,外頭的氛圍,已經開始轉成帶著涼意的天氣,在夏季裡累積的食慾,也緩緩探出水面,時時敲擊提醒,該好好享受了。

「欸陪我去中和拍一間新開的黑糖珍珠!」 那天下午,我們就這樣踏入捷運站,穿過公園、巷弄就為了一杯濃郁入裡的黑糖滋味。

時間尚早,準備要吃「來來水餃」的我們撲了個空,只好隨處晃悠,找點小吃解饞。

在業務高湯、醬汁等配料氾濫,消費者也熱愛化學調味料的現代,用心熬煮的湯頭,顯然成了一種難能可貴。

經過一整個春夏,魚鮮累積了豐沛的脂肪,準備度過寒冷的秋冬。 魚肥了,這時候的壽司也會顯得特別美味,僅需選對了好的「鮨処」就能細細品嚐,屬於這個時節的油豐味美。

麵屋一燈 的社長,坂本幸彥先生,經歷過法式料理背景,將其纖細多層次的風味展現,融入拉麵中,奪下 日本TRY拉麵大賞 的冠軍,其後也將版圖擴展到東南亞,繼推廣拉麵文化的同時,也將各國的不同風味,融入進此次的全新品牌「夢をかなえる」

關西機場北端,在日本工作人員堅強的整修能量下,已經完全修復,目前正常開放航班起降中。 (cover photo via Trevor Dobson CC BY-NC-ND 2.0 )

「咚」的一聲迴盪店中,隨著掛在櫃檯的鼓聲敲響,又一道餐點上桌。

對於愛情,思念,跟星空一樣,人類總是懷抱著美好的想像。 Joyce巧克力工房 在今年中秋,推出了把閃爍星夜,幻化成十二顆美麗星球的甜蜜巧克力。

「是啊...在春天的豐收之後,其實我們還有很多很多食材可以好好利用。」 在吃完這一頓飯後,我踏著秋天已經微涼的氣息默默想著。

在台灣,若談起拉麵,第一個想到的湯頭應該是豚骨拉麵吧,加上前陣子雞白湯的大量流行,幾乎十間有九間仍是動物系湯頭的台灣拉麵界現狀,可說是很久沒有改變了。

從瑞穗車站出來,先將行李放回位在溫泉區的住宿地點,趁著午後雨勢小一點的時間,我繞回市區,打算從幾間古早味的小吃開始,探尋屬於此地的味覺記憶。

很多人,日落之後就不在了。 像是那個在辦公室裡盈盈碌碌的妳。

一起聚著,吵吵鬧鬧的在路燈下烤起肉來,喝些麥芽發酵飲品,看著夜空中明亮的月光,偶爾河堤邊打上的煙火,在水面的倒映下、妳的眼底一起閃爍著。中秋節的團圓,以前是種習慣,在忙碌的現今,卻成了難能可貴的時序。

蒙古族人,有一獨特的敖包祭祀文化,因應了在草原上長途遷徙,需要休息,以及重新定向方位的需求。

大家會來找老王吃湯包,其實都是為了那看起來跟麵線絲毫沒有關係的巨大龍蝦。 這裡有的是,那屬於傳統台灣味的奢侈意象。

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「中秋月圓,如果能團圓就好了。」 每當逢年過節,都是家人朋友,圖個團聚的溫柔理由。 但偶爾分隔兩地,便透過送禮,將自己思念的情意,送達對方手上。

天氣涼了一些,不如前幾週那麼炙熱高溫,傍晚時期的降雨,冷卻了入夜前的地面,卻稍稍擾動,心中那份想吃熱騰鍋物的心情。

晚間十點半,還不至於很深夜,店裡已經坐滿吃拉麵的客人,林森北路的巷弄裡,就算平日,習慣夜生活的人們也從沒少過。

從新埔站走過來,大概五分鐘的路程,双豚ラーメン的店面就在民生路三段上,大漢橋旁邊。

「自己的土司自己做,自己的糖水自己熬」, 豐盛號-炭烤土司/紅茶牛奶 的FB專頁上, 如此寫著。

第二次前來 樂野食 ,在這充沛的日光,與份量滿點的菜色中,好像又得到一場全新的發現。

誰能想到,在城市裡,就能領會山海的壯闊。

沿著捷運中山站線狀公園旁緩行,八月的樹蔭,有一種溫柔的情緒,人躲在裡頭,好像可以走過很久很久。

戶外下著大雨,頭頂的飛機以震耳欲聾的轟鳴聲進場中,圓山站花博園區,平日的下午空氣中依舊流淌著烏克麗麗的輕快樂音。

至今已經營業22年的老皮,以口味清爽的涼麵,受到附近居民喜愛,在前兩年遷址後搖身一變,成了具有現代風貌的門面,不過無論販售與用餐的人們,仍然是依舊的樸實可愛著。

早上九點的時候,如果前往大龍洞市場的這間「 重慶豆漿炸蛋餅 」買早餐,會發現街道裡頭的人潮並不多。

踏過 寶艾西餐廳 的長廊,走進有著舒適日光,圍繞在噴水池旁的座位曲,那最明亮的一桌就靠在碩大的窗邊,很多人選擇這裡,交換了最美麗的時刻,例如:「用一輩子來愛妳」

初登新瀉佐渡島,這個因火山作用影響甚多的島嶼,位於日本海上,飽受浪潮衝擊,創造出了壯麗峽灣,有著特殊地貌與人文風情的獨特環境。

晚間七時十五分,我們幾個好友約了 南村私廚小酒棧 ,這間既賣眷村菜,又像餐酒館的餐廳。

|花蓮瑞穗,山下的厝 這間位於虎頭山腳的溫泉民宿,在此用美麗的黃金湯泉接待住宿客人,已經有十數年的時間了。

「如果是妳,我想準備稍微特別一些的驚喜。」 這間看起來像私宅一樣,有著寧靜、神秘的歐陸料理,適合想優雅在節日好好用餐的情人、親密好友,或是家人。

從呼和浩特機場出發,抵達鄂爾多斯響沙灣旅遊區,大約是兩個小時多的車程。

「夏日炎炎,連舒芙蕾都躲進冰涼霜淇淋的擁抱裡了。」 2018年的夏季,特別炎熱,熱得讓人無時無刻想找一杯冰冰涼涼的點心安撫情緒。

要回到一個人身邊,很難,要重新認識一間店也很難。 自從上次來 道樂屋台 ,稍微有點失望的踏入雨中後,已是兩年後的事情了。

滴滴絹流,沿著海拔3200公尺的中央山脈直趨而下,匯聚成一條東部最大的河川「秀姑巒溪」,其流經一百公里,貫穿花東縱谷,孕育了兩側興盛的生命,玉里也因此有了得天獨厚的農業環境。

「為什麼要叫 六一一早餐店 呢?」 「因為我們從六點賣到中午十一點啊,比那個什麼超商齁,還少一小時捏」親切的店員阿姨笑著說。

高雄的天氣,真的很少這麼好的,蓋前一週下了大雨,天空跟河面都洗成透徹的藍色。

初來到內蒙古,最讓我期待的,莫非就是走入當地的飲食習慣裡,用自己的味蕾,體會驍勇善戰,豪邁奔騰的蒙古民族滋味。

從熙熙攘攘的台北站前商圈,走過山海的全國首創行動咖啡車; 從「都會咖啡館」轉變為「海倫咖啡」,走過二十二年的時光裡,始終以慢工淬煉的滋味,陪伴每一個細心品嚐的時刻。

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