美濃清冰|高雄橋頭區|近橋頭火車站|美濃直送道地香蕉清冰

「我還真不知道這裡竟有賣清冰!?」就住在旁邊的橋頭朋友,這麼說著。

「我還真不知道這裡竟有賣清冰!?」就住在旁邊的橋頭朋友,這麼說著。

高雄橋頭美食小吃美濃清冰

台灣目前很隨性的天候,逢過年期間,應是帶些寒意的天氣,卻成了豔陽高照的二十四度,吃了幾攤小吃的我們,已經炎熱難耐,還好我有私藏這間看似神秘的小店。

老闆娘說,她們的清冰,都是從美濃自己拿上來的道地滋味,因為母親就是從小在美濃長大的孩子,想把這份兒提時期的甜美,在這裡傳遞下去。
門口沒有顯著的招牌,若不是Google Map,稍微有些難發現這間小店。
(廣告帆布清爽的藍綠配色,看了倒是挺舒服的。)
此處一律以有著獨特香蕉油滋味的「傳統清冰」為主,搭配的都是經典的醃漬物與果醬配料,像是木瓜絲、楊桃乾、蜜餞李鹹等,也有一些簡單飲品。
加入木瓜絲與蜜餞的吃法,是老闆娘最喜歡的口味。
高雄這幾天的太陽普照,而且天空明徹,下午的光線被拉的很長;傳統滋味裡,金色的的木瓜絲、跟透白的清冰閃亮在藍色鐵捲門上,有種清爽怡人的南國風範。
白皙的清冰,有一種無與倫比的包容與獨立,其清爽又帶著細雅甜味的香氣,不矯揉造作,單純又直率,直接入口便是沁人心脾,若遇上其他滋味較濃郁強烈的配料,像是蜜餞、李鹹等等,卻又能退居於後,用坦率謙讓的樸實,把酸甜的煙燻酸甜味,全然承接其中。
遇上非常甜蜜的木瓜絲,又能適時解去口裡的膩,也凸顯出清爽與濃郁的對比
加上果醬吃,甜得非常過癮,不是小塊的鳳梨碎,而是成條製成醬的碩大果肉,一口吃進去,甜得令人不禁皺起眉頭,這時候再吃上一口冰,就像在喝飲料一樣,立刻把夏天的炎熱拋擲腦後。
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不像刨冰過於清淡、也不若雪花冰的濃郁。

香蕉清冰的滋味很是單純,輕輕柔柔的,像是夏日從河岸吹過來的微風,帶有讓人憶起那片綠色草地,陽光映著荖濃溪河水,粼粼閃爍的意象。



美濃清冰

地址:高雄市橋頭區白樹路27號(>點我打開地圖<)
電話:07-6111250
營業時間:10:00 - 21:00

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