薯霸早餐|新竹市東區|雙倍飽足感,一份鐵板麵蛋餅就能滿意

一日之計在於晨,但能多賴床的時光,總是特別誘人。


一日之計在於晨,但能多賴床的時光,總是特別誘人。

位於新竹的「薯霸早餐」,原來叫做「世界街早餐」,看到此種以街道名稱命名的店家,通常都是在地許久,靠居民口耳相傳的美味,至於為什麼改為「薯霸」呢,也許跟這裡誇張的薯泥創意餐點有些關係。
朋友指名這裡,是到新竹第一間要吃的早餐店,十點多一到,這間看起來平凡的鐵皮屋內,早已擠滿了客人,外帶排隊的人湧入的速度,跟出餐的速度一樣從來沒停下過。
菜單需要自行手寫,如果改為勾選式會比較清楚快速,但採自己寫的方式,無非也多了一份復古情懷。
紅茶拿鐵 25元
其實就是奶茶,用了不銹鋼杯盛裝,環保上加分。
熱狗薯泥蛋餅 50元
一口咬下,成根熱狗,大量薯泥,全數包容在薄薄如蔥油餅的蛋餅皮中,嘴裡立刻被香酥、綿密、早餐店熱狗的過癮食感填個飽滿。

由於吃起來實在太有趣了,我們甚至吃到最後一塊,都忘了「蛋餅應該要加醬」這回事啊。
鐵板麵蛋餅 45元
夾著鐵板麵的蛋餅,樣子看起來就非常療癒,其中的口味還可以選擇黑胡椒與茄汁兩種。

不知道是否為了當成內餡使用,鐵板麵的醬收的很乾,優點是可以吃到一條一條的分明感,但沒有醬汁的保護,本身容易冷掉,需要上桌時就趕緊享用才能嚐到最佳口感。
蘿蔔糕蔥蛋 35元
加上了蔥蛋的蘿蔔糕,再淋些醬便豐盛的叫人感到愉悅,兩側煎的恰到好處,酥香蛋香一氣呵成,帶著甜甜油膏,就是熟悉又簡單的美好滋味。
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常去新竹朋友看見當天早餐的IG限時動態,還特地回覆說:「內行!這間很好吃欸。」
我們四個人分食幾分碩大蛋餅,也能飽足,很羨慕這裡有如此口味優秀,份量十足,價錢又便宜的早餐店。

數種夾料蛋餅,份量皆是非常扎實,吃上兩三塊,就能感到滿足,對於食量大的學生來說,一下子就能吃到很多食物,在填飽肚子,或是趕上課鐘響的附加價值上,非常有效益,要是我家附近有這種早餐店,以前的我就不會常常遲到了!

薯霸早餐

地址:新竹市東區世界街88號(>點我打開地圖<)
營業時間: 06:00 - 11:30
電話: 03-5422571
Facebook:薯霸早餐

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