肉你好Yoloniku|台北中山區|今夜就來這,享受屬於妳的燒肉時刻

「Yoloniku!」 只要推開門,就能聽到店員熱情的招呼聲。

「Yoloniku!」
只要推開門,就能聽到店員熱情的招呼聲。

間小而巧的燒肉店肉你好Yoloniku,位於榮星花園附近,正好位於捷運行天宮站、與中山國中的中間處;合江街鬧中取靜的巷弄,除了是許多居民平常生活的場域外,也是不少高級餐廳藏身之處。
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下班之後,能來享受燒肉時光,是一件非常美好的事啊。
下著小雨的平常日,我們匆匆地跑進店裡,立刻被一股熟悉的炭火暖意包圍了。
營業時間剛開始,店員們正積極地待會要會客人送上的餐點。

店內的座位,全都是吧台,此種在喜好四人桌型座位的台灣,倒是少見一點,不過日本則是非常多。
一個人也好,兩個人也行,一群人更棒,一個個專屬妳們的烤爐,與精湛的燒烤手藝,全為了溫暖妳的胃口與身軀存在。


大多數的客人,都會點上一碗「深夜食堂招牌飯」,一邊耙飯一邊看著店員表演燒肉技巧,享受夜晚,太好不過。

我認為,一間燒肉店最重要的便是對於肉品的尊重與用心,自進店起,便能看見店員不停的將各塊新鮮、看來誘人的肉品修清、分切,抓味。

黑色的吊帶圍裙,每一個人認真的神態,看起來真是令人感到安心。
這裡吃燒肉的方式,可以很優雅,從氣味濃郁的前菜開始,一路品嚐美好肉品,用米飯收盡所有滋味,配上杯生啤酒或沙瓦,最後再來個甜點作結。

阿嬤的手工豆腐 80元
一定要細細地攪拌,等胡麻醬都充分裹上質地細緻的豆腐、生菜碎後,大口放入嘴中咀嚼,盡情品嚐豆香、芝麻香、菜絲的清爽。
深夜食堂招牌飯 70元
前兩道菜餚,需要客人用力地參與(攪拌),將蔥花、鮭魚、柴魚與醬汁攪拌均勻,即可大快朵頤,一邊欣賞燒肉在烤網上盞盞發出的美味煙霧。
台啤18天生啤酒 120元
烤肉缺了生啤酒,就像過年缺了牌友一樣,總是少了一個快樂。

香Q池上米飯 33元
燒肉店的飯,一定得是特別好吃才行,肉你好的米飯剔透分明,咀嚼之間帶有濃濃米香,搭起豐盈的肉汁口感,特別過癮。
特選牛五花 270元
油花充沛的牛五花,最好的熟度,是五分左右。
外表微焦,肉質仍帶些紅寶石般顏色時,就可享用了。


不用任何調味,只要沾上一點點玫瑰鹽,就能盡意品嘗那奔放的肉汁與柔軟,趕緊吃一大口飯吧!
松阪豬頸肉 140元
油潤的豬頸肉,一放上烤網立刻火焰四起。

僅以鹽味襯托,在口中充滿趣味的彈脆感令人喜愛。
酥炸魴魚 160元
一邊享受美味,一邊為了此晚的快樂乾個杯吧!
極品板腱 260元
肉質扎實的板腱,由於沒有大量油花的保護,特別考驗燒烤功力。
必須掌握每一片肉質恰到好處的熟成,務必在其仍柔軟多汁時離爐,用剩下的溫度在盤中,在客人的口中展現滋味。
捲上特製蔥鹽醬的肉片,可以用清爽又直率的滋味,品嘗到牛肉的甜。
沙朗起司捲 240元

此道佳品,必須動用雙倍火力料理,烤爐催熟,噴槍將表面的起士融化,融為焦香。
最後輕輕包起,放入口中,不顧燙的也要拉出長長的牽絲,濃郁又柔軟的滋味實在太迷人了!
奶油YOLO腿肉 150元

跟台灣常吃到的雞皮不同,在日式的燒烤做法中,喜好保留雞皮的Q彈嚼勁,略烤製邊緣有一點點焦香即刻離爐。

再沾上已醬油調味的奶油醬汁,品嚐起來,醬油的鹹甘與奶油的香氣揉合,特別有醍醐滋味。

吃到一半,店長招待我們跟旁邊的客人炸麻糬,這種意外的驚奇,總是特別甜美窩心。
蜂蜜起司芋頭地瓜 120元
從濃郁開頭,也要從濃郁結尾,作為招牌甜點,蜂蜜起司、地瓜芋頭,無一不是絕配,香濃的甜美,熱熱的吃,溫暖的教人眉開眼笑。
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下班之後的時間,著時珍貴,人生也是,既然每天的下班時間只有一次,不如偶爾吃好一點,享受不用動手的貼心燒肉時光吧!

肉你好Yoloniku

地址:台北市中山區合江街178號(>點我打開地圖<)
電話:02-25151768
營業時間:17:00–00:00
Facebook:肉你好Yoloniku-燒肉串炸專門店

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