柴寮仔涼麵|台北大同區|車水馬龍,台北橋前,賣到下午的老牌涼麵

車水馬龍,總是車流迅速的台北橋頭,民權西路上,有著一間營業到下午五點,如果晚起床,天氣又很熱(跟最近一樣),我就會來這吃一餐的「 柴寮仔涼麵 」

車水馬龍,總是車流迅速的台北橋頭,民權西路上,有著一間營業到下午五點,如果晚起床,天氣又很熱(跟最近一樣),我就會來這吃一餐的「柴寮仔涼麵


柴寮仔是此區舊名,以前是一條繁華的木材產業街,而這間涼麵也從無名小攤販,開設至目前的店面(其中有沒有關係,我就不大清楚了),除了販售涼麵外,還有些簡單的麵食、滷肉飯、滷味。
招牌的大份涼麵是45塊,上頭豪爽的隨意盛放著小黃瓜絲,麵條、深褐色的麻醬,還有為數不少的蒜泥,看不見太多醬油。
攪拌之後,稀疏的麻醬裹在麵條上,吃起來卻是意外的清爽,而且蒜味並沒想象中明顯,醬汁的濃郁度恰到好處,是一年四季都可以輕鬆享用的口感。
若是適當加入一些辣油,更是增加不少香氣,不過此處的辣油香大於辣,喜愛辣味的朋友,可能需要加多點。
油豆腐 20元
三合一湯確實是涼麵的好夥伴,而此處的蛋花處理的甚是迷人,薄透而柔軟的口感,飄蕩在甘甜風味的味噌湯中,搭上扎實夠勁的貢丸口感,視覺味覺,都討人歡心。
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大橋頭附近,是個極其適合假日來吃早餐的好地方,如果早起,可以享受附近的阿角紅燒肉、賣麵炎仔、珠記大橋頭米糕、如果自然醒,也可以學我吃吃涼麵,或是前往慈聖宮附近大啖玉米排骨湯、鹹粥等等。

一個早上中午,連續吃個三四間,是再好不過的享受,還可以前往大稻埕碼頭,迪化街閒晃,一舉多得。

柴寮仔涼麵

地址:台北市大同區民權西路186之3號(>點我打開地圖<)
交通方式:捷運新蘆線・大橋頭站・二號出口,步行三分鐘
電話:02-25573699
營業時間:05:30 - 16:00,週日公休
Facebook:柴寮仔涼麵

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