月之燒紅豆餅|台北士林區|招牌肉鬆牛奶,甜鹹交錯很迷人

作為台灣小吃的一環,紅豆餅是容易被冠上異國風情,卻又低調的讓人需要找尋,才能得到的奇妙小店。

作為台灣小吃的一環,紅豆餅是容易被冠上異國風情,卻又低調的讓人需要找尋,才能得到的奇妙小店。

位在天母Sogo後門,捷運芝山站附近的「月之燒紅豆餅」,若不是朋友帶我來訪,我肯定多次路過這條多是賣著衣服的平凡巷弄。
一間蔥抓餅、一間飲料店,中間夾著紅豆餅攤,像是這條巷子中唯一的攤販熱食區。

晚上五六點,下班下課時間,店門前已經排了不少人潮,出來買飯的櫃姐、去搭捷運的上班族、準備去接小孩的媽媽,全都是在等候紅豆餅熱烈出爐。
這裏的招牌口味,除了紅豆、牛奶(奶油)、菜脯等基本款外,餡料豐滿的芋頭、雙餡的肉鬆牛奶、芝麻牛奶,也都是相當受到歡迎的選擇。

料多給的毫不手軟,整整兩個爐台,不斷的烤出有著薄薄一圈餅皮的期待。當天去的時候已經是吃了好幾餐的狀態,仍然點了招牌雙餡肉鬆牛奶與地瓜。
看起來餅皮厚薄均勻不一的外表,其實吃進嘴裡倒是樸實有趣,外皮的存在屬於薄脆,夾雜著一些微微濕潤的口感,主要還是靠其中豐滿的餡料,來提供整體的風味。

鹹甜雙餡,說來奇妙,這兩種不同的甜味,碰在一起,吃起來卻非常融洽,肉鬆一絲一絲的口感單吃可能會有點乾,但遇到了像果凍一樣的牛奶餡,再配著爽脆的外皮,給人一種熟悉又親切的感覺。

看著不少人都是外帶五個六個回去,可能是跟家人朋友分享。
下次如果早點來的話,也許可以提著去附近的捷運線狀公園散散步,約個會也挺好的。

月之燒紅豆餅

地址:台北市士林區福華路164巷20號(>點我打開地圖<)
交通方式:捷運淡水線・芝山站・四號出口,步行四分鐘
電話:0953613746
營業時間:13:00–20:00,週日公休

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