庄頭豆花担|台北松山區|市民大道旁,融入養生觀念的冰涼甜品

說到東區,應該大多數人想到的都是紫醉金迷,花錢如數的熱鬧逛街區。 在這要找到經濟實惠,口味又過得去的小店,可不容易,哪怕只是吃個豆花,都得用跟觀光客同樣的消費標準。

說到東區,應該大多數人想到的都是紫醉金迷,花錢如數的熱鬧逛街區。在這要找到經濟實惠,口味又過得去的小店,可不容易,哪怕只是吃個豆花,都得用跟觀光客同樣的消費標準。



幸好,我們還有「庄頭豆花担」這間價格平實,用料又別出心裁的傳統甜品老店。
 一陣眷村時期常看到的飽和綠色映入眼簾,碩大的字畫、小小的前院養了一庭深綠,深色木頭桌椅滾著繡花圖樣,店內給人一股民國早期的陳設感,據說以前還會播放90年代的流行國語歌。
庄頭豆花担的招牌,除了豆花以外,便是外頭較為少見的「黑豆花」了。
而特別的配料從雪蓮子、石花凍、紫米、南瓜泥等,這些像是在養生蔬食餐廳才會使用的健康食材,全成了冰涼甜品中的選擇。

這裡計價的方式也相當有趣,總計十餘種的配料不限種類,任君挑選出喜歡的,最後會以「最高價的配料其中一項計費」,45元起跳,增加配料份量只要加5塊錢,在東區來說,這價格便宜的讓人開心。

除配料多樣可供選擇,點餐後也可以挑選要以豆漿,或是糖澆淋豆花,也可加上些許碎冰,增加冰涼爽快的程度。

而糖水裡頭,更加入了提升自然甘甜的中藥材熬煮,讓原本寒涼的冰品,多了一分溫醇,這裏家的細緻碎冰,也是以此糖水結成,因此不是純粹透明顏色。

不過吃來就是舒服的甜味,絲毫沒有中藥氣息,敏感的朋友大可不必擔心。
堅持使用古法,以鹽滷製作的豆花,軟綿滑嫩、吹彈可破的細緻程度,在糖水裡載浮載沉,撈起一口,便是清雅、帶著豆香味兒的質地,糖水甜度恰到好處,循著雪蓮子、土豆仁的綿泥,石花凍的清脆,吃來十分舒適。

庄頭豆花担的甜品,有著一股溫柔的表情,像慈祥的爺爺(或奶奶)真心誠意,細細熬煮出鍋鍋甜蜜,等孫兒回鄉,便把熬煮許久的甜蜜滋味用心呈上,讓人吃在嘴裡,暖在心底

庄頭豆花担

地址:台北市松山區市民大道四段73號(>點我打開地圖<)
交通方式:捷運板南線・忠孝復興站・五號出口,步行十分鐘
電話: 02-87716301
營業時間:12:00 - 22:00
Facebook:庄頭豆花担

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