排餐
歐陸料理
bistro 餐酒館
Bokey葉宗澄系列餐廳
桂香私宅 Flower No'5 RSVP｜台北中山區｜隱秘靜僻，專屬於妳的私人歐陸料理
8/06/2018
這間看起來像私宅一樣，有著寧靜、神秘的歐陸料理，適合想優雅在節日好好用餐的情人、親密好友，或是家人。
「桂香私宅Flower No'5 RSVP」位在龍江路的一條巷弄裡頭，門口絲毫沒有任何招牌，如果不是熟門熟路的老客人，肯定不知道這裡有著一間裝潢華美，餐點別緻的私廚料理。
而因採全預約的方式，可以提供最新鮮的食材，菜單的設計也符合當季的特色，如有任何需求可以於預約時提出，只要用划算的金額，就能享受量身定制的餐飲服務，讓客人每次前來都有著不一樣的窩心感受。
餐前麵包為鯷魚香蒜與桂花蜂蜜，兩種鹹甜奶油。
我喜歡後者的清香也喜歡前者的濃郁，
伊比利火腿與無花果佐櫻桃醬
特別喜愛這道沙拉的強烈夠味，火腿帶有煙燻味的鹹鮮、伊比利豬特有的果實香氣油脂，櫻桃醬的濃郁酸甜，搭配新鮮生菜在口中咀嚼，有著恰到好處的平衡滋味。
這道別緻的開胃冷盤，吃起來比看起來更讓人驚喜，魚子的活潑、鮮蝦彈脆、酪梨的濃郁滋味混合一起，嘴中像是萬花筒一般，各式的滋味在口中不斷繚繞跳躍，若是配上一口白酒提點其清爽的風味肯定美妙！
醬汁完美的凝縮收攏在麵條之上，盤底幾乎沒有殘留的汁液，每口咀嚼，都能嚐到豐沛的海膽鮮美與明太子的鹹鮮充斥口腔，隨著味蕾堆疊，滋味越漸濃郁，一股來自海洋的溫暖美好，擁抱了整個期盼的心靈，喜歡海味的人，請一定不能錯過這個跳進大海裡的機會。
小巧可愛的珍珠麵落在濃郁醬汁中，切開牛肉丸滿滿的起士流溢而出，扎實的肉丸嚼感，遇上有著濃郁帶辛香料香氣的起司是天作之合，熱開胃菜就如此精彩，若是主餐肯定更為動人！
香料蝦湯與赤唇蛤
濃郁的蝦湯與細緻的赤唇蛤肉，吃起來就是滿滿的鮮美可人，雖然湯品看來不多，但喝進嘴裡的精彩滋味，可叫人意猶未盡，強烈建議要慢慢品嘗，不然像我們一邊讚嘆這道的美麗，一瞬間就見到盤底了，實在可惜！
外表微酥、內裡仍然呈現粉紅色的肋眼牛排，切成碩大的塊狀，搭配波特酒與舞菇熬製的醬汁呈現客人眼前，那鮮嫩動人的樣子，趁仍然溫暖的時候切下一塊，放入口中，細品來自肋眼油花細緻述說的紅肉美味，若是能配上一口單寧味稍重的紅酒，跟醬汁的厚實滋味，肯定天作之合。
紙包系列，依然是我最熱愛的選擇之一，其用烹飪紙包入櫛瓜、各式鮮蔬，與新鮮鱸魚細細烹飪，加入些白酒，完整封存著食材湯汁，利用其自身的鮮美烹飪，原汁原食的美好風味，無需太多調味，就能品嚐其豐沛而天然的鮮甜柔軟。
馬林糖酥脆的結構，像是拆開禮物一般驚喜收尾這頓餐點。
其中藏有香蕉泥與巧克力卡士達的甜蜜，兩者綜合一起吃，香甜濃郁的氣味，搭配上一杯濃縮咖啡，或是帶有濃郁香氣的唐寧茶，都讓方才飽足的心情，有了優雅而舒適的結尾。
-
厭倦了外頭餐廳，每到逢年過節總是門庭若市，不論再高級的環境都脫離不了嘈雜的心情嗎？
試試預約「桂香私宅 Flower No'5 RSVP」，這間需要提前訂位才能進入的隱密空間，在這裡，盡情享受有著格調、品味，以及用心在時節設計上的道道菜餚，與情人、親密好友，或家人，體會在豪郡中細緻用餐的美好。
桂香私宅 Flower No'5 RSVP
電話：02-25180528
營業時間：12:00–22:30
Facebook：桂香 - 私宅 Flower No'5 RSVP
0 意見